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Four pizza GAM chemise réfractaire sur 5 côtés + socle + hotte | 9 pizzas Ø 34 cm occasion
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REF : CHAPIZ220620
Marque : GAM international
Capacité : 9 pizzas
Puissance : Voir details
Alimentation : TRI/400V/50Hz & Mono/230V/50Hz
Dim. ext. : 135 x 143 x h 152 cm
Poids : ± 320 Kg
Année : 2009
Four à pizzas professionnel électrique d'occasion
Capacité : jusqu'à 9 pizzas Ø 34 cm
Rénové dans nos ateliers - Prêt & dispo de suite …
Pour équiper le coin cuisson de votre pizzeria, faites un bon coup avec le four pour la restauration professionnelle proposé dans cette annonce, qui est en super état général techniquement et esthétiquement optimal : il a été entièrement préparé dans nos ateliers et se trouve désormais prêt à entamer une nouvelle vie de travail , peut être à vos côtés.
Ce modèle de four à pizza électrique issu de la gamme M de l'Italien GAM se caractérise essentiellement par sa chambre de cuisson entièrement chemisée de dalles réfractaires : sole + voûte + côtés latéraux et fond . Cette singularité permet à se terminal de cuisson d'offrir un rendement élevé et une excellente inertie calorifique au bénéfice du qualitatif de cuisson et des économies en terme de consommation énergétique qu'il permet.
Cet exemplaire de four pizza d'occasion est un bon coup assuré , vendu avec une garantie nationale de 6 mois, la hotte motorisée constructeur et le piètement inox d'origine en dotation comprise en font un ensemble complet et fonctionnel.
- Habillage extérieur acier inoxydable
- Habillage total dalle réfractaire de la chambre de cuisson
- Commandes électromécaniques simples
- Contrôle indépendant des résistances de sole et de voûte
- Porte battante à grande surface vitrée offrant une excellente visibilité sur les produits en cuisson
- Éclairage halogène interne puissant
- Température de travail : 60 à 450 °C
- Format chambre de cuisson : 102 x 103,5 x h 14,5 cm
- Capacité : jusqu'à 9 pizzas Ø 34 cm
- Encombrement hors tout : 135 x 143 x h 152 cm
- Poids : ± 320 Kg
- Alimentation four : TRI/400V/50Hz - 10,8 kW
- Alimentation hotte : Mono/230V/50Hz - 0,076kW
- Marque: GAM ( Italie)
- Modèle: FORM9TR400TOPIS + AFOCAPM9A + Piètement inox avec étagère basse h 96,5 cm
- Année: 2009
>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.
GAM international
Marque italienne qui conçoit et réalise des équipements pour la restauration professionnelle. Elle s'est développée avec les années grâce au retour constant et à l’expérience quotidienne des restaurateurs et pizzaiolos italiens. GAM international propose des équipements fiables dans le temps et de grande qualité ; essentiellement des cutters, coupe-légumes, fours, pétrins...
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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
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