Four boulangerie patisserie 5 plaques 40 x 60 + humidité – BAKE OFF – MISTRAL 5T occasion

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REF : BOUFOU190101

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Capacité : 5 niveau 400 x 600 mm

Puissance : 10 kW

Alimentation : Tri 400V-50Hz

Dim. ext. : 80 x 120 x h 63 cm

Poids : ± 90 Kg

Année : inconnue

Fabriqué : en Italie


Faites une affaire pour le coin cuisson boulangerie pâtisserie de votre commerce avec ce four électrique professionnel d’occasion, qui pourra recevoir 5 plaques au format 40 x 60 cm , doté de l’injection de buée pour donner l’aspect brillant et doré indispensable pour la cuisson de pains.

Proposant un appareil de bonne présentation il sera idéal pour effectuer des cuissons à vue et dispose de toutes les qualités d’un appareil sécurisant efficace et fiable . Son système de commandes basiques en fait un appareil simple à utiliser, qui bien entretenu aura assurément une excellente durée de vie .

Arrivé en super état général dans nos entrepôts, l’équipement est très propre, à visiblement été soigné et a été très bien entretenu jusqu’ici.

Possibilités en option :


Même si il est visiblement très propre chez Applanat, l’appareil sera contrôlé et révisé dans nos ateliers avant de vous être rendu pour vous assurer d’acquérir un appareil fiable, pas cher, prêt à installer , exploitable directement et vous permettra ainsi de faire un investissement pour lequel vous n’aurez guère mieux en choisissant un appareil identique neuf .

  • Construction tout inox
  • Chambre de cuisson a angles rayonnés (p
  • Capacité 5 niveaux fixes format 400 x 600 mm
  • Chargement par les 400
  • Porte sécurisée avec système a vitrage double
  • Commandes élctromécaniques simples 
    moins fragile et moins pénalisant en cas d’avarie:
    • Thermostat 50 – 270°C
    • Minuterie 0 – 60 min
    • Bouton poussoir pour injection de buée (injection directe)
  • Oura mécanique
  • Encombrement : 80 x 120 x h 63 cm
  • Poids : ± 90 Kg
  • Alimentation : Triphasé 400 V - 50Hz
  • Puissance : 10 Kw
  • Fabriqué en Italie
  • Année : inconnue

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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