Four de boulangerie à chariot fixe 400 x 800 • Electrique • Topaze T80 • PAVAILLER avec hotte occasion

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REF : BOUFCE200210

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Marque : PAVAILLER

Capacité : chariot 400 x 800

Puissance : 36,1 k

Alimentation : TRI/400-440 V/50HZ

Dim. ext. : 80 x 147 x h 190 cm

Poids : 460 Kg

Année : 2009


Bon plan 100 % pro fiable et économique pour cuisson de produits boulangers, viennoiseries, pains

Four boulanger d'occasion complet et pas cher ...
productivité jusqu'à 100 baguettes 250 g / cycle de cuisson

Ce four à chariot de boulangerie d'occasion est un terminal de cuisson qui apporte l'essentiel pour répondre à un besoin de productivité déjà élevée d'un artisan boulanger, d'une petite activité industrielle, pour approvisionner le rayon boulangerie d'un commerce de proximité (petite à moyenne surface). C'est un modèle réalisé par Pavailler qui conviendra pour la cuisson sur supports au format 400 x 800 mm (pains cru, surgelé précuit, pain précuit sur filet, viennoiserie pré-poussée, viennoiseries fraîches …)

Issu de l'important déstockage de matériel de boulangerie d'occasion proposé en permanence dans les entrepôts d'APPLANAT dans le sud de la France. Le prix inclus la rénovation complète de l'appareil par des techniciens qualifiés pour vous assurer, au travers d'un investissement plus économique que du neuf (sur un appareil de gamme et capacité similaires), d'acquérir un appareil propre, en bon état de fonctionnement assuré, rendu prêt à trouver directement sa place dans votre fournil.


Bonne affaire matériel de boulangerie:

5800 € HT : le four Pavailler TOPAZE T80 avec sa hotte
Option : avec 3 chariots de cuisson inox & filets 400 x 800 : 6800 € HT

Rénovation incluse :

C'est un vrai traitement de fond personnalisé à chaque appareil qui est effectué lors de la préparation des fours de boulangerie d'occasion chez APPLANAT. Tout les éléments de l'appareil passent dans les mains expertes de nos techniciens professionnels (isolation, circuit électrique, isolant, nettoyage complet ...)

  • Four à chariots fixes & fonctionnement tout électrique
  • Pour chariots de cuisson à clayettes 40 cm en entrée & 80 cm max en profondeur
  • Accepte supports de cuisson 400 x 600 – 400 x 800
  • Façade inox & habillage en tôle galva laquée blanche
  • Porte à double vitrage renforcé
  • Éclairage halogène interne puissant
  • Système d'injection de buée & oura
  • Appareil doté de sa hotte aspirante d'origine
  • Température d'utilisation : 210 °C
  • Commandes électromécaniques : basiques et simples d'utilisation
  • Marque : PAVAILLER (France)
  • Modèle : TOPAZE T80
  • Encombrement : 80 x 147 x h 190 cm
  • Poids : 460 kg
  • Alimentation : TRI/400-440V/50Hz + (hotte Mono/208-220V 0,1 kW)
  • Puissance : 36 kW
  • Année de fabrication : 2009
  • Nous avons un autre appareil disponible, sauf vente entre-temps : voir ici

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez nos portfolios : materiel pro ou spécialement boulangerie portfolio pour plus d'infos sur les préparations que nous effectuons et exemples de rénovations

exemple de préparation d'un four à sole pour la boulangerie patisserie d'occasion rénové dans les ateliers Applanat

PAVAILLER

PAVAILLER est désormais une branche spécialisée et dédiée dans les équipements professionnels pour la cuisson du pain, des viennoiseries, et de la pâtisserie au sein du groupe « Pavailler - CFI - Bertrand-Puma ».
Célèbre dans les fournils du monde entier, c'est une vraie marque française historique et de référence réputée depuis toujours pour concevoir du matériel robuste, de grande qualité avec des finitions impeccables.

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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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