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REF : CHAFOU171120
Marque : HEIN
Capacité : 7,7 m2
Puissance : 60 Kw
Alimentation : Tri 400V – 50Hz
Dim. ext. : 178 x 252 x h 235 cm
Poids : non renseigné
Année : 2015
La vente d’équipements de boulangerie d’occasion reconditionnés, et tout particulièrement des terminaux de cuisson, fait partie des spécialités et secteurs de prédilection de la maison APPLANAT.
Ce four à sole électrique, appartient à la gamme ELECTRO développée par l’entreprise Luxembourgeoise HEIN, il présente plusieurs points forts.
Ce four au fonctionnement intuitif offre notamment une belle capacité d’adaptation a un volume de cuisson variable .
Performant à plein régime: la répartition de chaleur reste optimale permet de conserver une belle homogénéité de cuissons des pains. Ce terminal de cuisson restera économique en terme d’énergie pour vos fournées plus modestes grâce au fonctionnement indépendant en gestion de température comme de production de vapeur pour chaque chambre de cuisson isolées les unes des autres.
Les résistances en céramiques font aussi partie des atouts de ce four . Elles fourniront une chaleur plus douce que celle produite par les résistances métalliques traditionnelles , en conservant un excellent qualitatif au niveau du produit fini.
Notre stock important , et pas forcement présenté en ligne fait que nous sommes également en mesure de vous proposer un devis personnalisé pour équiper l'ensemble de votre commerce, n'hésitez pas à contacter notre service commercial pour plus de renseignements.
HEIN
Le Luxembourgois HEIN est loin d'être à négliger au sein des équipementiers de boulangerie Européens. Fière d'une solide expérience cette entreprise familiale dynamique propose des équipements fiables et performants.
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