Chambre de repos à pâtons – JAC – MB L occasion

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REF : BLGBAL210913

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Marque : JAC

Capacité : 297 pâtons max. (350g)

Puissance : 0,3 Kg

Alimentation : TRI/400V/50Hz – 0,85 A

Dim. ext. : 161 x 135 x h 135 cm

Poids : 260 Kg

Année : 2017

Fabriqué : France


Capacité : jusqu'à 297 pâtons 350gr. 

Cette chambre de repos d'occasion est une machine pour la boulangerie et qui rentre dans le processus de la production du pain. Sa fonction est de permettre la pré-fermentation, étape essentielle de la panification dans une production artisanale et de tradition. Sa place dans un fournil se situe entre la division des pâtons et leur façonnage, c'est pourquoi sa plateforme est étudiée pour recevoir une façonneuse.

Cet équipement ergonomique pour le boulanger est conçu pour fournir un compromis de fonctionnalité optimal du volume de pâtons qu'il peut recevoir par rapport à son encombrement dans le fournil.


Chez Applanat le matériel de boulangerie d'occasion à vendre que nous avons de disponible inclus dans son prix un forfait de rénovation dans nos ateliers pour vous assurer d'acquérir un équipement professionnel d'occasion en très bon état général, prêt à installer pour mise en production dans votre fournil. 


Attention aux accès et passages de portes pour la livraison

Par défaut cet appareil d'occasion est entendu rendu monté & prêt à installer. Possibilité rendu démonté, prix entendu hors montage >> préciser besoin à la commande.

  • Machine de boulangerie d'occasion récente (2017)
  • Appareil robuste, ergonomique, fonctionnement silencieux
  • Monté sur roues
  • Plateforme supérieure conçue pour recevoir tout type de façonneuse
  • Double connexion triphasée disponible sur le dessus
  • Tablette de boulage rabattable (option sur un équipement neuf, ici inclus dans le prix)
  • 33 Goulottes en feutrine synthétique : 136 x 14 cm
  • Goulottes amovibles avec maintien à leur armature par fermeture auto-agrippante
  • Capacités :
    • 297 pâtons 350gr. 9 pâtons/goulotte
    • 264 pâtons 550Gr 8 pâtons/goulotte
    • Poids pâtons maxi : 650 Gr 
  • Marque : JAC
  • Modèle : MB L
  • Encombrement : 161 x 135 x h 135 cm
  • Poids : 260 Kg
  • Alimentation : TRI/400V/50Hz – 0,85 A
  • Puissance : 0,3kW 
  • Fabriqué en France
  • Année : 2017 

Chez APPLANAT les équipements d'occasion pour la boulangerie font partie de nos spécialités .

La rénovation incluse que nous effectuons sur ce type d’équipement est un vrai travail de fond ; vous assurant d’acquérir un appareil gratifié d'une valeur ajoutée significative et qui vous accompagnera dans le travail pour de nombreuses années encore.

Exemple d'un ensemble d'équipements de boulangerie d'occasion:

Diviseuse + repose-pâtons + façonneuse , le tout rénové sorti de nos ateliers.

Ensemble d'équipements de boulangerie d'occasion rénovés chez Applanat ( diviseuse + repose patons + façonneuse)

Retrouvez d'autres exemples et rentrez dans nos ateliers en visitant le PORFOLIO Materiel de boulangerie .

JAC

JAC est une marque réputée du matériel pour les professionnels de la boulangerie. Particulièrement connu pour leurs Duro et Pico trancheuses à pain qui ont largement contribué à la renommée de la marque et au dynamisme d'une multitude de boutiques et métiers du commerce du pain. Désormais pluridisciplinaire JAC distribue aussi différents appareils apportant des solutions pour la mécanisation de la pâte et la production de pain.

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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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