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Diviseuses peseuses bouleuses occasion
Surface de contact pâte : téflon ( très bon état … aucune errafulre) • Encombrement: 90 x 100 x h 150 cm • Poids: ± 220 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz – 1,8A • Puissance : 0,75kW
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Machine professionnelle d'occasion pour diviser et bouler une masse de pâte • Configurée pour 36 divisions 25 < 110 g., capacité pâte 3 kg max . Alimentation : TRI/400V/50hz – 0,55 kW - Fabriqué en France en 2022 … appareil d'occasion état irréprochable !
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Diviseuse de boulangerie à bac carré capacité 3 < 20 Kg avec fonction 20 divisions classiques • Fonction division tradition avec en dotation : grille 8 pains et son plateau AlvéoFrom, grille 10 pains et son plateau AlvéoFrom , grille 15 divisions simple • Possibilité d'utilisation en tasseuse à gras • Encombrement : 72 x 72 x h 180 cm • Poids +/- 220 kg • Alimentation : TRI/415V/50Hz 4,1A – Puissance 1,5kW
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Capacité 1,2 à 4 Kg – Division : 30 pâtons 40 à 135 g – Productivité : 3600 pièces/h • Encombrement : 75 x 70 x h 145 cm – 203 Kg • Alimentation : 400V/50Hz – 0,75 kW • Année 2007
Prix rénové : 4 550,00 € ht
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Capacité : 36 divisions – Automatique – Plateau de chargement Ø 45 cm • Encombrement : 70x70xh 165cm • Poids : ± 300 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 1,7 kW • Appareil fabriqué en France en 1999
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Diviseuse hydraulique classique avec cuve rectangulaire + découpe 20 divisions( utilisable en tasseuse) + cadre pour grilles formeuses (avec 1 grille à baguettes en dotation incluse modèle à 10 matices de découpe larg .5 cm pour pâtions (250<600g)) • Encombrement 70 x 70 x h 173 cm – 274 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Puissance 2,2 kW • Fabriqué en Chine en 2019
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Diviseuse 20 divisions de pâtons: 150<900 g + presse à gras (dégazage, pâtes feuilletées …) + cadre formeuse avec une grilles de découpe en dotation de 10 baguettes 5 cm • Capacité de cuve: 18 Kg max • Encombrement : 92 x 90 x h 175 cm • Alimentation : TRI/380V/50HZ – 6A – 1,5 kW
Prix rénové : 5 200,00 € ht
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Cuve ronde • 20 Divisions • Capacité 17 kg max • Alimentation : 400V-50Hz -1,5 kW
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Équipements professionnels d’occasion pour le façonnage, la division et la montée de tout type de pâte à pain • Lot vendu complet • Idéal boulangerie traditionnel, artisanal, ...
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Matériel issu de boulangerie petite/moyenne industrie : pour division de masse de pâte à forte hydratation: rouleaux de découpe longitudinale 3 écartements fixes + 1 bypass & un massicot de découpe longitudinale allure réglable – mode automatique ou manuel – chargement & déchargement manuel
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Werner & Pfleiderer = matériel « increvable » • 30 divisions • Idéal boulangerie, pizzeria • Encombrement : 63 x 63 x h135 cm • Alimentation : TRI 380V – 50Hz - Puissance : ± 0,8 Kw
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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Diviseuse hydraulique PAVAILLER BERTRAND PUMA occasion multi-divisions • 12 ou 24 pâtons de 150g à 1,5 kg • cuve ronde capacité 18 Kg max • 82 x 87 x h 118 cm
Prix rénové : 3 970,00 € ht
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Capacité : 20 divisions - SIMPLICITE - EFFICACITE - DURABILITE Domaines d'application : Boulangerie, panification
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Capacité : 20 divisions - Hydraulique - Carré
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Capacité : 20 divisions - Hydraulique - Carré
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Capacité max : 800 baguettes de 250 g cuites - 3 bas de découpe - 1 Matrice 10 empreintes de 57x375 mm - 1 Matrice 6 empreintes de 570x62,5 mm
Prix rénové : 11 200,00 € ht
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Capacité : 20 divisions - Hydraulique - Ronde
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Succédant au frasage et au pétrissage le pointage/pesage/division est la troisième phase majeure de la panification.
Une fois la première fermentation de la pâte effectuée (piquage/pointage), vient le moment de séparer la pétrissée en pâtons homogènes et réguliers.
Effectué à la main le long et fastidieux travail de pesage impose régularité, précision, et savoir-faire.
Les diviseuses mécaniques et hydrauliques apportent des solutions procurant un gain de temps indéniable.
Une productivité intensive imposera une diviseuse gérant elle meme le pesage de manière automatique ou semi-automatique (peuseuse, bouleuse, volumétrique, gravitationnelle,…)
La forme de vos bacs de pointage, orientera la forme de cuve de votre diviseuse .
Notre stock nous permet de vous proposer bien des équipements périfériques à votre diviseuse: bacs, échelles à bac, tapis convoyeurs, couches, échelles parisiennes etc.
Précisez votre besoin lors de votre prise de contact.
(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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