Diviseuses peseuses bouleuses occasion

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Vente diviseuses peseuses bouleuses occasion - 20 annonces

Portionneuse / bouleuse volumétrique OEM BM2AS (2021 config. buns burgers)

Portionneuse / bouleuse volumétrique OEM BM2AS (2021 config. buns burgers)


Configuration avec cône Ø 4,5 cm et cloche 90 ≤ 130 g. • Encombrement : 77 x 90 x h 150 cm • Poids : ± 185 Kg • Alimentation : TRI/400V/50-60 Hz – 3,2A – Puissance 0,92kW • Fabriquée en ITALIE

7000

Prix rénové : 7 000,00 € ht

Financement dès 236,46€/mois (2)

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Pétrin à basculement + diviseuse volumétrique + bouleuse conique | Ensemble panification boulangerie DELL'ORO de 2022

Pétrin à basculement + diviseuse volumétrique + bouleuse conique | Ensemble panification boulangerie DELL'ORO de 2022


EFFICACITE & POLYVALENCE : Ensemble( indivisible et non détaillé) d'équipements de boulangerie industrielle d'occasion, marque Dell'oro Italie) de 2022 • Productivité théorique : 960 – 2400 pâtons 100 à 700 grammes heure . pétrin spirale 150 Kg de pâte sur système de basculement hydraulique  - Diviseuse peseuse volumétrique Ø 100 + Bouleuse conique à conduit téflon (état neuf) • Materiel de fabrication Italienne (année : 2022)

28500

Prix rénové : 28 500,00 € ht

Financement dès 949,91€/mois (2)

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Diviseuse formeuse hydraulique – Mécapâte MERAND Diva

Diviseuse formeuse hydraulique – Mécapâte MERAND Diva


Diviseuse de boulangerie à bac carré capacité 3 < 20 Kg avec fonction 20 divisions classiques • Fonction division tradition avec en dotation : grille 8 pains et son plateau AlvéoFrom, grille 10 pains et son plateau AlvéoFrom , grille 15 divisions simple • Possibilité d'utilisation en tasseuse à gras • Encombrement : 72 x 72 x h 180 cm • Poids +/- 220 kg • Alimentation : TRI/415V/50Hz 4,1A – Puissance 1,5kW

5500

Prix rénové : 5 500,00 € ht

Financement dès 185,79€/mois (2)

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Diviseuse bouleuse semi automatique -

Diviseuse bouleuse semi automatique - "Lambert Equipements" - DBSA30 3/4 AUTO


Capacité 1,2 à 4 Kg – Division : 30 pâtons 40 à 135 g – Productivité : 3600 pièces/h • Encombrement : 75 x 70 x h 145 cm – 203 Kg • Alimentation : 400V/50Hz – 0,75 kW •  Année 2007

4550

Prix rénové : 4 550,00 € ht

Financement dès 155,79€/mois (2)

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Diviseuse bouleuse VDO automatique 36 divisions

Diviseuse bouleuse VDO automatique 36 divisions


Capacité : 36 divisions – Automatique – Plateau de chargement Ø 45 cm • Encombrement : 70x70xh 165cm • Poids : ± 300 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 1,7 kW • Appareil fabriqué en France en 1999

7500

Prix rénové : 7 500,00 € ht

Financement dès 253,35€/mois (2)

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Diviseuse formeuse de boulangerie + grille 10 baguettes • SINMAG DIVOTRAD

Diviseuse formeuse de boulangerie + grille 10 baguettes • SINMAG DIVOTRAD


Diviseuse hydraulique classique avec cuve rectangulaire + découpe 20 divisions( utilisable en tasseuse) + cadre pour grilles formeuses (avec 1 grille à baguettes en dotation incluse modèle à 10 matices de découpe larg .5 cm pour pâtions (250<600g)) • Encombrement 70 x 70 x h 173 cm – 274 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Puissance 2,2 kW • Fabriqué en Chine en 2019

4850

Prix rénové : 4 850,00 € ht

Financement dès 166,06€/mois (2)

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Diviseuse formeuse de boulangerie  • DIVITRAD - Bertrand Puma + 1 grille

Diviseuse formeuse de boulangerie • DIVITRAD - Bertrand Puma + 1 grille


Diviseuse 20 divisions de pâtons: 150<900 g + presse à gras (dégazage, pâtes feuilletées …) + cadre formeuse avec une grilles de découpe en dotation de 10 baguettes 5 cm • Capacité de cuve: 18 Kg max • Encombrement : 92 x 90 x h 175 cm • Alimentation : TRI/380V/50HZ – 6A – 1,5 kW

5200

Prix rénové : 5 200,00 € ht

Financement dès 175,66€/mois (2)

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Diviseuse hydraulique | 20 Divisions | LAMBERT

Diviseuse hydraulique | 20 Divisions | LAMBERT


Cuve ronde • 20 Divisions • Capacité 17 kg max • Alimentation : 400V-50Hz -1,5 kW

2990

Prix rénové : 2 990,00 € ht

Financement dès 102,38€/mois (2)

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PANEOTRAD V2 + table de farinage inox et chambre de pousse (600x800) - BONGARD

PANEOTRAD V2 + table de farinage inox et chambre de pousse (600x800) - BONGARD


Équipements professionnels d’occasion pour le façonnage, la division et la montée de tout type de pâte à pain • Lot vendu complet • Idéal boulangerie traditionnel, artisanal, ...

16500

Prix rénové : 16 500,00 € ht

Financement dès 549,95€/mois (2)

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Diviseuse volumetrique à piston Ø 120 mm / 100-1000 g. + rénovation INCLUSE

Diviseuse volumetrique à piston Ø 120 mm / 100-1000 g. + rénovation INCLUSE


Piston Ø 120 mm – Trémie 160 Kg de pâte • 100-1000 gr • jusqu’à 1800 p/h • Hauteur de chargement ± 1m55 • Tapis à bande 30 cm en sortie et farineur en sortie • Encombrement : 185 x 59 x h 163 cm

7500

Prix rénové : 7 500,00 € ht

Financement dès 253,35€/mois (2)

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Diviseuse pour pates très hydratée - ZELEITA TXA MAN TZ –

Diviseuse pour pates très hydratée - ZELEITA TXA MAN TZ –


Matériel issu de boulangerie petite/moyenne industrie : pour division de masse de pâte à forte hydratation: rouleaux de découpe longitudinale 3 écartements fixes + 1 bypass & un massicot de découpe longitudinale allure réglable – mode automatique ou manuel – chargement & déchargement manuel

9490

Prix rénové : 9 490,00 € ht

Financement dès 320,57€/mois (2)

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ROTOMAT : Diviseuse bouleuse 30 divisions automatique – Werner & Pfleiderer

ROTOMAT : Diviseuse bouleuse 30 divisions automatique – Werner & Pfleiderer


Werner & Pfleiderer = matériel « increvable » • 30 divisions • Idéal boulangerie, pizzeria • Encombrement : 63 x 63 x h135 cm • Alimentation : TRI 380V – 50Hz - Puissance : ± 0,8 Kw

3790

Prix rénové : 3 790,00 € ht

Financement dès 129,77€/mois (2)

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Diviseuse hydraulique boulangerie professionnelle | Multi-division Pavailler 12-24

Diviseuse hydraulique boulangerie professionnelle | Multi-division Pavailler 12-24


Diviseuse hydraulique PAVAILLER BERTRAND PUMA occasion multi-divisions • 12 ou 24 pâtons de 150g à 1,5 kg • cuve ronde capacité 18 Kg max • 82 x 87 x h 118 cm

3970

Prix rénové : 3 970,00 € ht

Financement dès 135,93€/mois (2)

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Ancienne diviseuse manuelle de boulangerie

Ancienne diviseuse manuelle de boulangerie


30 divisions – Manuelle – à poser sur table/socle - Idéal pizzeria - boulangerie artisanale, associative, particulier passionné –

1500

Prix rénové : 1 500,00 € ht

Financement dès 51,36€/mois (2)

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Diviseuse Hydraulique cuve ronde – 20 divisions

Diviseuse Hydraulique cuve ronde – 20 divisions


Capacité : 20 divisions - SIMPLICITE - EFFICACITE - DURABILITE Domaines d'application : Boulangerie, panification

2850

Prix rénové : 2 850,00 € ht

Financement dès 97,58€/mois (2)

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Diviseuse peseuse volumétrique - SUBAL MINOR 1000 A

Diviseuse peseuse volumétrique - SUBAL MINOR 1000 A


Trémie : ± 60 litres - Poids ajustable : 100 g à 1000 g - Variateur de vitesse - Compte pièces numérique. Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie

6500

Prix rénové : 6 500,00 € ht

Financement dès 219,57€/mois (2)

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Diviseuse hydraulique 20 patons

Diviseuse hydraulique 20 patons


Capacité : 20 divisions - Hydraulique - Carré

2850

Prix rénové : 2 850,00 € ht

Financement dès 97,58€/mois (2)

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Diviseuse Classique - Bac carré - 20 divisions

Diviseuse Classique - Bac carré - 20 divisions


Capacité : 20 divisions - Hydraulique - Carré

2850

Prix rénové : 2 850,00 € ht

Financement dès 97,58€/mois (2)

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PANEOTRAD V1 - BONGARD

PANEOTRAD V1 - BONGARD


Capacité max : 800 baguettes de 250 g cuites - 3 bas de découpe - 1 Matrice 10 empreintes de 57x375 mm - 1 Matrice 6 empreintes de 570x62,5 mm

11200

Prix rénové : 11 200,00 € ht

Financement dès 378,34€/mois (2)

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Diviseuse ronde 20 divisions - Euro Labo

Diviseuse ronde 20 divisions - Euro Labo


Capacité : 20 divisions - Hydraulique - Ronde

2850

Prix rénové : 2 850,00 € ht

Financement dès 97,58€/mois (2)

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en savoir plus

BENIER - BERTRAND - BONGARD - EUROLABO - FORMA - JAC - LAMBERT - MARCHAND - PANIRECORD - PANEOTRAD - PANITRAD - PAVAILLER - PUMA - SUBAL -
Les plus grandes marques sont susceptibles d'être représentées chez Applanat !

Succédant au frasage et au pétrissage le pointage/pesage/division est la troisième phase majeure de la panification.
Une fois la première fermentation de la pâte effectuée (piquage/pointage), vient le moment de séparer la pétrissée en pâtons homogènes et réguliers.
Effectué à la main le long et fastidieux travail de pesage impose régularité, précision, et savoir-faire.
Les diviseuses mécaniques et hydrauliques apportent des solutions procurant un gain de temps indéniable.
Une productivité intensive imposera une diviseuse gérant elle meme le pesage de manière automatique ou semi-automatique (peuseuse, bouleuse, volumétrique, gravitationnelle,…)

Qu'elle diviseuse choisir ?

La forme de vos bacs de pointage, orientera la forme de cuve de votre diviseuse .

  • Généralement le nombre de divisions sera de 12, 20 ou 24 pâtons. (Il ne vous reste plus qu'à multiplier le nombre de divisions par le poids voulu par pâtons pour connaître la masse nécessaire de remplissage de chaque bac.)
  • La diviseuse à bras apporte une première solution autonome, souvent appréciée des pizzaïolos.
  • Certaine diviseuses hydrauliques permettront de régler la pression exercée sur la pâte.
  • D'autres pourront servir de tasseuse à gras pour le travail du beurre en feuilletage et viennoiserie.
  • De manière plus récente les diviseuses-formeuses combinent division, façonnage et permettent de travailler en pointage retardé, mais aussi des formages variés.

Notre stock nous permet de vous proposer bien des équipements périfériques à votre diviseuse: bacs, échelles à bac, tapis convoyeurs, couches, échelles parisiennes etc.
Précisez votre besoin lors de votre prise de contact.

(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .

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