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Ma sélection de matériels
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Historique de consultation
Fermentation conservation
Chambre de pousse boulangerie (± 8m2 au sol) pour echelles inox – CFI
Chambre de pousse & fermentation contrôlée pour la boulangerie artisanale • Encombrement au sol 260 x 300 x h 233 cm (caisse seule) • Capacités 9 échelles 600x800 cm / 20 échelles 400x600 cm • Prix entendu hors chariots , possibilité avec (occasion ou neuf selon stock du moment ): préciser besoin lors de la prise de contact.
Prix rénové : 7 490,00 € ht
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PANEOTRAD V2 + table de farinage inox et chambre de pousse (600x800) - BONGARD
Équipements professionnels d’occasion pour le façonnage, la division et la montée de tout type de pâte à pain • Lot vendu complet • Idéal boulangerie traditionnel, artisanal, ...
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Tour réfrigéré pâtissier - 3 portes – froid positif ventilé - TECNODOM pour DAP
Plan de travail adossé. Froid positif statique 0°C à +10°C Tropicalisé • 475 Litres • Pour platerie format pâtissier 600 x 400 mm • Alimentation : MONO/230V/50hz – Pu : 0,42 KW • Groupe logé • Appareil récent & très propre de 2017
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Armoire fermentation contrôlée 400 x 800 EUROFOUR P 48S
Armoire 1 porte compartiment unique – Capacité : 24 étages 400 x 800 – Alimentation : Mono/230V/50Hz – Puissance : 2,8 kW – Commandes électroniques par clavier à membrane tactile IP51
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Armoire congélation blanche 2 portes 600 x 400 (-18°C -22°C) - ODIC pour FRANSTAL
SUPER OCCASION : état proche du neuf • CONCEPT FAIBLE PROFONDEUR (± 68 cm) • Format boulanger pâtissier 600 x 400 (chargement par les 600) • Froid négatif -18°C -22°C • Fonctionnement indépendant à chaque porte • Encombrement : 167 x 68 x h 222 cm • Alimentation : Mono/230V/50Hz – Pu : 883 W (x2)
Prix rénové : 6 250,00 € ht
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Table réfrigérée professionnelle 4 portes 600x400 gamme 800 INFRICO
Tour en froid positif ventilé -2°C à +8°C – avec dessus inox avec dosseret 11 cm – Volume 770 L. utile - Encombrement 275,2 x 80 x h 92 cm – Mono/220V/50Hz
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Cellule réfrigération congélation 10 niveaux - THIRODE – SCHUSS 2.0 - 35/15
Idéal ± 250 repas/jour • 35Kg en réfrigération 15Kg en congélation • Commande « touch and go » utilisation ultra facile • Tropicalisé (convient pour ambiance de fonctionnement jusqu'à 43°C) • Appareil de 2015 • Fabriqué en France
Prix rénové : 2 890,00 € ht
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Boulangerie: Armoire fermentation contrôlée 1115 x 800 BFA BONGARD
Pour production artisanale de pain de tradition – Capacité : 120 Kg de pâte max – avec tableau de commande « Opticom » (exclusivité Bongard) programmable et mode manuel offrant la possibilité de fonctionnement en étuvage - pousse lente ou froid positif – 23 grilles existantes en l’état incluses
Prix rénové : 4 690,00 € ht
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Pâtisserie : Conservateur négatif 4 portes (66 plaques 400 x 600) – BONGARD BCP 40
Froid négatif ventilé puissant -18°C à -22°C – CAPACITE : 66 plaques 400 x 600 mm ou 33 plaques 800 x 600 mm – Tableau Opticom (exclusivité Bongard) commandes électronique fonction étendues, antichoc & étanche à l'eau - Idéal en aval d’un surgélateur
Prix rénové : 5 470,00 € ht
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Boulangerie - Chambre de pousse BFA 600x800 1C/1P - BONGARD
Chambre de pousse à 20 niveaux 600 x 800 + 20 grilles incluses. Équipement pro, pas cher pour votre production de pain de tradition en boulangerie artisanale
Prix rénové : 4 190,00 € ht
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Cellule refroidissement rapide 80 KG pour chariot de four – FRANSTAL
Appareillage récent 2016 • Cellule de refroidissement rapide - Capacité de refroidissement 80 Kg – conçue pour recevoir des chariots de four , passage interne max 66 x 88 x h 184 cm • Avec groupe de réfrigération pour installation a distance et extérieure dans caisson étanche Danfoss
Prix rénové : 9 950,00 € ht
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Desserte inox avec cellule refroidissement congelation - FOSTER CBCF20/10
Meuble de cuisine professionnelle tout inox avec cellule de refroidissement / congélation rapide – pour platerie au format gastro GN1/1 – sonde à cœur – Plan de travail spacieux avec dosseret sanitaire pour implantation adossée • Encombrement : 120 x 81 x h 96 cm • Alimentation : Mono 230V-50Hz – 1,1 Kw – Classe climatique 5 (Ambiance 40°C - HR 40% ) – fréon R404A
Prix rénové : 2 250,00 € ht
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Cellule refroidissement rapide 50 KG - GN1-1 - WILLIAMS REFRIGERATION
Cellule réfrigération rapide - Capacité : jusqu’à 50 Kg – monté sur roulette – Sonde à cœur – montée sur roulette
Prix rénové : 4 750,00 € ht
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Chambre de blocage tunnel 4 chariots 800 x 600 – HENGEL – HG1-4-68AP
Tunnel accès frontal 2 portes – régulation BI-tronic Control 2 – capacité 4 chariots 600 x 800 – à double évaporateur – Dim: 1020 x 3420 x 2200 cm
Prix rénové : 8 850,00 € ht
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Chambre de fermentation à chariots 600 x 800 CFI
183 x 126 cm au sol – hauteur 231 cm – Alimentation triphasé 380V - 50 Hz – pour recevoir 2 chariots format standard 600 x 800 cm
Prix rénové : 5 000,00 € ht
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Cellule de refroidissement rapide 4 niveaux GN 1/1 – THIRODE – TR 1.3
4 niveaux GN 1/1 – Refroidissement rapide + 65°C à +10°C – Construction tout inox - Domaines d’application : restauration, traiteur, mise sous vide, laboratoires de préparation ...
Prix rénové : 1 680,00 € ht
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Tour pâtissier 2m50 – FROID SEDA – FRIULINOX
Format 400 x 600 – 5 portes – Groupe à distance – Froid statique – Domaine d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc …
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Cellule de refroidissement rapide à 5 niveaux GN1/1 & Pâtissier
5 niveaux – accepte format GN 1/1 et pâtissier 40x60 cm – refroidissement rapide positif– Déjà préparée dans nos ateliers : disponible très rapidement.
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Chambre pousse contrôlée 18 nivx 700 x 800
18 niveaux format 700 x 800
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Armoire de pousse 600 x 800 – BOUTON – 68S
Format : 600 x 800 mm – Tous types de panifications – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Surgélateur conservateur – 600 x 800 – 5 portes
Température : -18°C à – 40°C – Surgélation (1p) – Conservation (4p) – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Armoire de fermentation 40/80 - SALVA - IVERPAN - FCL-22
ANNEE 2012 !!! - 22 niveaux 40 x 80 cm – Fréon R404A – pousse directe, pousse contrôlée, chaleur + humidité , conservation – porte vitrée sur toute la hauteur
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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Surgélateur (1p) - Conservateur (4p) Traditionnel HENGEL 400x600
1 Cellule en surgélation + 4 portes en congélation – Gaz réfrigérant R404a - rendu propre & opérationnel avec révision technique professionnelle, revalorisation esthétique, nettoyage poussé garantie 6 mois.
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Armoire de pousse basse 600x800 (support de four) - PANIMATIC - PSF 20
Armoire basse climatisée 600x800 ( support de four) Capacités : 8 filets 600 x 800 - 20 plaques 600 x 400 Intégralement prise en charge dans nos ateliers - rendu propre, opérationnelle - Groupe réfrigérant Gaz remis aux normes
Prix rénové : 1 950,00 € ht
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Surgélateur conservateur - Koma - Type H6
Format : 600 x 800 <> Plage de température : -18°C à -40°C <> 1 portillons en surgélation <> 6 portillons en conservation <> Groupe à distance <> 20 plaques 600 x 400/portes <> Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie, laboratoire de préparation alimentaire, etc...
Prix rénové : 11 990,00 € ht
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Cellule de refroidissement rapide à chariots - BONNET
À chariot <> groupe à distance <> +63°C à +10°C en moins de 2h <> Capacité de refroidissement : +/- 80 kg <> Passage chariot max (LxPxh) : 75 x 90 x 180 cm
Prix rénové : 9 990,00 € ht
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Armoire Fermentation contrôlée - BONGARD - BFA 400x600 1C/1P
Chambre de pousse idéale viennoiseries pâtisserie : format 40 x 60 cm • Encombrement: 56 x 107 x h 230 cm • 230 Kg • Groupe logé sur le dessus de l'appareil • Alimentation : MONO/230V/50 Hz Pu : 1 kW
Prix rénové : 2 380,00 € ht
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Surgélateur conservateur - HENGEL CS - 400x600 - 4 PORTILLONS
Une porte surgélation ( -35°C ) & trois portes conservation (-22°C) • 27 niveaux total au format 400 x 600 • Encombrement : 152 x 90 x 220 cm (caisson seul) • Avec groupe réfrigérant à distance (TRI/380V/50Hz)
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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