Chambre fermentation Hengel boulangerie 6 chariots 600x800 occasion

Chambre de pousse idéale production variable : ± 110 à 540 Kg de pâte

L’exemplaire de chambre de pousse d’occasion proposé dans cette annonce est constituée de 3 cellules identiques habillées entièrement en inox, où chacune prévue pour recevoir 2 chariots à grilles ou filets 600 × 800 mm.

Ce dispositif se distingue par son option de double portes battantes, qui permet de gagner de la profondeur lors de l’ouverture et qui en fait un équipement parfait pour un fournil où labo dans lequel l'espace est compté et qui souhaite mettre toute les chambres de son côté pour faciliter les flux  du personnel. Cette chambre est également équipé de deux groupes de froid carénés et tropicalisés, silencieux : un moteur de forte puissance alimente deux cellules, l’autre, plus petit, alimente la troisième.

Polyvalence & maîtrise des coûts d'exploitation.

Un équipement de boulangerie d'occasion dans une configuration qui permet d’adapter l’équipement à vos besoins du moment, en faisant fonctionner une, deux ou trois cellules, et de maîtriser ainsi très efficacement la consommation énergétique en fonction de la productivité nécessaire du moment parce que : affluence variable, hausse soudaine du coût de l’énergie , ...

Interface intuitive avec 4 cycles de montée en température.

Cette chambre de fermentation Hengel d’occasion est dotée d’un tableau de contrôle électronique BI-TRONIC 2, dont l’interface claire et intuitive propose quatre cycles de montée en température (direct, standard, linéaire et étagé), un affichage permanent du cycle en cours et de la température interne, ainsi que la signalisation des incidents et une alarme sonore.

Offre clé en main : rénovation et garantie.

Une chambre fermentation de boulangerie d’occasion au meilleur prix d'une sûre, fiable, 100 % professionnelle : où l'offre inclus un forfait de rénovation réalisé à la commande (cellules et équipement froid), pour vous rendre un équipement d'occasion propre, prêt à charger et à installer au départ de nos entrepôts .

🚚 Possibilité d’expédition : sur devis .