Armoire de pousse 600 x 800 – BOUTON – 68S occasion

4 200,00 € ht 5 040,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 143,81€/mois (2)

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REF : BOUPOU161025

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Chambre de pousse d'occasion pour la boulangerie pâtisserie , marque Bouton par Eurofour , modèle 68 S. Rénovation dans nos ateliers & garantie nationale 6 mois incluse • Plaques, grilles filets etc... non compris >> possibilité occasion ou neuf selon dispo du moment >> préciser besoin à la commande !

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Garantie (1) : 6 mois

Capacité : 22 nivx. 600 x 800 mm

Puissance : 3 kW

Alimentation : Mono/230V/50 Hz – 12 A

Dim. ext. : 78 x 135 x h 250 cm

Poids : ± 230 kg

Indice de protection : IP 51

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Solution pousse contrôlée au meilleur prix pour votre fournil 

L'armoire fermentation d'occasion proposée dans cette annonce est un outil professionnel adapté pour le secteur de la boulangerie-pâtisserie, où elle joue un rôle essentiel et crucial pour des productions de pains, viennoiseries ou autres produits à base de pâtes fermentées. Allié incontournable des artisans boulangers de tradition, sa fonction principale est d'emmener précision et répétabilité de l'apprêt .

Faites vous plaisir en bénéficiant de la fiabilité et qualité d'un appareil Eurofour 

au travers d'une solution idéale pour préserver votre trésorerie !

Munie d'un tableau de commande simple à utiliser, cette armoire offre une facilité d'utilisation qui ne compromet en rien la précision de ses réglages. Sa performance principale se situe dans le suivi et le contrôle du déroulement du cycle de fermentation programmé, donnant aux boulangers une maîtrise parfaite de ce processus délicat .

Son système de gestion des températures est un atout indéniable. Performant et précis, il garantit une homogénéité de réchauffement à cœur, préservant ainsi l’intégrité des pâtons et évitant les ennemis d'une fermentation contrôlée bien réalisée comme les chocs thermiques et la condensation, 

Applanat votre coin bons plans équipements boulangerie d'occasion au juste prix ! 

Cette chambre pousse contrôlée d'occasion est un équipement professionnel que nous avons choisi car nous sommes convaincus de son potentiel fiabilité et performances à l'instar des équipements de chez Eurofour, reconnus depuis bien des années dans le secteur de la boulangerie pâtisserie pour la qualité des appareils produits qui équipent depuis des grandes maisons de boulangerie artisanale jusqu'aux enseignes majeures de la distribution.

La passion du métier de boulanger nécessite des outils de travail à la hauteur.

Comme c'est le cas pour tous les équipements de boulangerie d'occasion dont nous disposons dans nos entrepôts, le prix de cette armoire de fermentation d'occasion inclut un forfait de prise en charge dans nos ateliers. Nous nous engageons à vous rendre le matériel commandé propre, révisé, prêt à installer, en pleine possession de ses moyens pour apporter pleine satisfaction pour le travail qu'il doit fournir dans un fournil.

  • Marque: Bouton par Eurofour 
  • Configuration : Une cellule armoire à une porte (ferrage à gauche).
  • Façade bleue - format 600 x 800 mm
    • Chargement par les 600 mm .
    • Jeux de clayettes pour 22 étages en dotation incluse
    • Pas des niveaux fixes : 7 cm 
  • Tableau de commande simple à utiliser: affichage digital et contrôle de déroulement du cycle:
    • Les produits sont stockés dans la chambre afin de bloquer la fermentation. (Entre 2°C et 4 °C, durant 72 heures maximum).
    • Une fois le programme commandé actif, l'armoire gère la remontée en température de manière automatique en fonction des paramètres choisis par l’opérateur.
    • Le réchauffement des paliers est géré et régulé sans intervention.
    • Pour finir, en fin de cycle la température est stabilisée en cycle chaud et offre la possibilité d'un "dormillon" , provoquant un retour en froid, bloquant à nouveau la pousse une fois le niveau de fermentation souhaité atteint.
  • Pieds à vis : hauteur et planéité réglables.

Marque : BOUTON
Modèle : 68S

  • Encombrement (LxPxh) : 78 x 135 x h 250 cm
  • Poids : ± 230 kg
  • Alimentation : Mono/230V/50 Hz – 12 A
  • Puissance : 3 kW
  • Indice de protection : IP 51

 

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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