Cutter horizontal 14 Litres / ± 9 Kg | MAINCA CM-14 occasion

5 970,00 € ht 7 164,00 ttc
Prix rénové
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REF : PRECUT220718

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Petit cutter professionnel à viande de table d'occasion marque MAINCA modèle CM14 , version toutes options avec arbre horizontal à 6 couteaux et support inox mobile d'origine fabricant .

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : MAINCA

Capacité : 14 Litres / ± 9Kg de matière

Puissance : 2,94 kW max.

Alimentation : TRI/400V/50Hz – 7,6A

Dim. ext. : 90 x 65 x h 97 cm

Poids : ± 110 kg

Année : 2016

Fabriqué : En Espagne

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Cutter à viande professionnel d'occasion petite capacité 

♡♡♡ Bonne affaire pas chère ♡♡♡ 

Bon plan à ne pas rater ... un seul exemplaire disponible ... ... pour le premier acheteur uniquement ! 

Si un cutter horizontal est généralement l'apanage de l'univers de la boucherie charcuterie pour réaliser des découpes de viandes, des hachages des farces ou mousses et de multiples autres cutterrages à la texture voulue de viandes assaisonnés, c'est un appareil qui conviendra aussi sur pour la transformation de bien d'autres produits: poissons, légumineuses …

L'ouverture de couvercle en façade facilite l'adjonction d'ingrédients en toute sécurité permet le cornage et un contrôle direct d'aspect et de texture de la matière . Avec un tel cutter à axe horizontal vous aurez un appareil plus approprié pour le travail de chairs délicates que la plupart des cutters verticaux conventionnels, avec une grande faculté d’absorption de liquide en émulsion et d'une faculté efficace pour l'obtention de textures fines et homogènes à partir de matières brutes fermes avec un échauffement de matière moindre ( possibilité de hachage de viandes congelées) .

L'exemplaire de cutter horizontal que nous proposons dans cette annonce est issu des gammes du fabricant Espagnol Mainca ( situé dans les marques leader des machines professionnelles pour le traitement de la viande) qui grâce à une double motorisation offre un meilleur couple et permet des combinaisons des deux allures de rotation de la cuve et des deux vitesses de l'arbre à couteaux. Avec sa tête à 6 couteaux et son socle inox à roulettes ce cutter professionnel est toutes options. Proposé par sur le catalogue du fabricant comme un modèle de table, il est de la plus petite capacité de production de sa gamme et à ce titre sera d'un calibre approprié en secteur artisanal, d'un format idéal pour de productions débutantes à occasionnelles ou encore pour équiper un laboratoire de recherche et développement en industrie agroalimentaire.


Chez Applanat les équipements pour la boucherie charcuterie professionnelle d'occasion que nous avons de disponibles, même comme ici visiblement en état irréprochable et proche du neuf, sont contrôlés nettoyés et révisés dans nos ateliers pour vous être rendus en bon état et prêts à installer, avec garantie nationale de 6 mois incluse !

  • Cutter horizontal de table avec son support inox d'origine à roulettes ( option supplémentaire sur un cutter neuf, ici en dotation incluse)
  • Équipé de la tête à 6 couteaux ( option supplémentaire sur un cutter neuf, ici en dotation incluse)
  • Couvercle muni d'un thermomètre à aiguille plongeant ( contrôle constant, travail précis, idéal pour produits nobles et hauts de gamme) 
  • Construction générale en acier inoxydable
  • Double motorisation : cuve et arbre à couteaux
  • 2 vitesses de rotation de cuve : 10 & 20 tours/minute
  • 2 vitesses de rotation d'arbre à couteaux : 1500 & 3000 tours/minute
  • Frein électromagnétique sur arbre à couteaux sécurisant l'ouverture du couvercle en marche
  • Marque: MAINCA
  • Modèle: CM-14
  • Capacité brute de cuve: 14 Litres (soit ± 9 Kg de matière)
  • Encombrement : 90 x 65 x h 97 cm
  • Poids : ± 110 Kg
  • Alimentation: TRI/400V/50Hz – 7,6A
  • Puissance : 2,94 kW max 
  • Protection / étanchéité : IP55
    Nb : protection contre les jets d'eau provenant de toutes direction

  • Fabriqué en Espagne 
  • Année 2016

MAINCA

MAINCA est un fabricant européen spécialisé dans la fabrication de machines pour le traitement de la viande et de la charcuterie depuis 1971.  Cette entreprise familiale a réussi à se forger une réputation internationale et exporte désormais dans plus de 80 pays. En bref, une marque de référence et fiable.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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