Cutter universel STEPHAN UM24 E + pompe à vide + sonde température occasion

9 990,00 € ht 11 988,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 337,46€/mois (2)

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REF : PRECUT200528

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Votre STEPHAN cuve 24 litres d'occasion double enveloppe + pompe à vide + sonde de température … Du haut de gamme - avec rénovation haut de gamme incluse ... Une solution 100% pro idéale pour travailler des produits hauts de gamme sans se ruiner !

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : STEPHAN

Puissance : 4 KW max

Alimentation : Tri/380V/50Hz - 12,5A max

Dim. ext. : 76 x 60 x h 117 cm

Poids : ± 280 Kg

Année : 1988

Fabriqué : RFA

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


DISPONIBLE RAPIDEMENT

IDÉAL PRODUITS HAUT DE GAMME

Pour votre équipement professionnel d’occasion faites confiance à un spécialiste du secteur de l'alimentaire qui est partenaire de la création comme du développement d’entreprises depuis plus de 40 ans …

Chez APPLANAT, ce cutter professionnel d’occasion qualifié d'universel par son fabricant STEPHAN, a été rénové dans nos ateliers ; il est désormais prêt à vous être mis à disposition au départ de nos entrepôts pour arriver au plus vite dans votre espace de préparations alimentaires. Il appartient incontestablement à un niveau de gamme d'appareil de grande qualité vers lequel s’orientent les professionnels des métiers de bouches (artisans de l'alimentaire, charcuterie fine, traiteur, confiserie & chocolat ...) qui priorisent des critères de performance, fiabilité, longévité et qualité pour leur outil de travail ... et donc pour leur production.

Ce STEHAN UM24 E d’occasion est un modèle avec cuve à double enveloppe , sonde de température et pompe à vide . Ses accessoires optionnels sur du neuf ici inclus le prédisposent à des réalisations aux textures fines et fondantes, avec un haut niveau de liaison des arômes comme répartition des saveurs, et à proposer une conservation du produit fini optimale.


Possibilité d’essai avec vos échantillons dans nos ateliers (exclusivement et sur RDV uniquement)

  • Entraînement direct de l’arbre porte-couteaux
  • Couteaux à lames lisses en dotation (autres possibilité sur commande : nous consulter)
  • Contenance de la cuve : 24 litres
  • Capacité de charge : 5 à 18 Litres
  • Température de travail : 95°C max
  • Couvercle clos
  • Racleur de couvercle manuel.
  • Commandes électro-mécaniques classiques
  • Fonctionnement simple et basique.
  • 2 allures de marche: 1450 / 2900 tr/min ( + bouton pulse)
  • Sonde de température dans la cuve ( contrôle par thermostat électronique à afficheur digital)
  • Pompe à vide indépendante à raccorder en dotation
  • Marque : STEPHAN
  • Modèle : UM 24E
  • Encombrement: 76 x 60 x h 117 cm
  • Poids: ± 280 Kg
  • Alimentation: Tri/380V/50Hz
  • Vitesses: 1450 – 2900 T/min
  • Puissance: 3,4 - 4 kW
  • Fabriqué en Allemagne de l’Ouest
  • Année : 1988

RENOVATIONS >> Equipements professionnels d'occasion (Portfolio)


Lors de leur préparation dans les ateliers des Ets APPLANAT, c’est un vrai travail de fond qui est effectué les anciens cutter STEPHAN tel que celui proposé sur cette page.

La rénovation incluse dans le "prix rénové", comprend bien sûr l'aspect esthétique en atelier carrosserie , mais aussi la prise en charge des parties mécaniques et électriques confiées à des techniciens qualifiés ( notamment sur les modèles anciens qui en sont dépourvus le rajout de capteur de cuve  ouverte pour correspondre aux normes de sécurité actuelles) ... 

Ces différentes opération nous permettent de vous rendre un appareil propre, opérationnel et exploitable accompagné d'une garantie de 6 mois avec certificat de conformité.

Exemple de rénovation d'un cutter Stephan par nos ateliers.

 

STEPHAN

« Stephan c’est la Rolls »

Tous ceux qui ont déjà eut ce type de matériel entre les mains savent bien que les équipements du constructeur germanique STEPHAN, sont reconnus internationalement pour leur extrême fiabilité, leur robustesse et leurs performances hors pair. En bref, Stephan est une marque dont le nom se suffit à lui même pour être un gage d'un matériel professionnel sûr, perenne et rentable !

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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Matériels associés

En raison des conditions sanitaires actuelles, des directives nationales et celles de l'OMS visant à endiguer la propagation du COVID-19.

Nos entrepôts ateliers et bureaux sont fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos sites internet Applanat.com et materiel-boulangerie-occasion.com restent opérationnels. Ne manquez pas aussi de découvrir notre page boutique sur leboncoin et de vous évader sur notre chaîne Youtube .

Nous vous remercions enfin de prendre contact dès que la situation sera revenue à la normale.

Recevez tous nos souhaits de bonne santé pour vous et pour vos proches, et encouragements à respecter scrupuleusement les consignes sanitaires données pour que nous retrouvions tous une situation normale le plus vite possible !

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A très vite ...