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Ensemble combiné POLIN 1 four sole + 2 fours ventilés occasion
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REF : BOUFOU201118
Marque : POLIN
Puissance : 6,5 + 8,5 + 8,5 kW
Alimentation : TRI/400V/50Hz
Dim. ext. : ± 173 x 164 x h 245cm
Année : 2005
Ce beau terminal de cuisson de boulangerie pâtisserie est un ensemble combiné d'occasion qui apportera une grande souplesse de production grâce à la polyvalence qu'est capable d'apporter une telle configuration, au travers d'un appareil fiable, de construction robuste au fonctionnement simple et rassurant.
Les 3 modules principaux de fours qui le constitue ont un fonctionnement indépendant pour faciliter ainsi la maitrise de la consommation énergétique en fonction de votre productivité du moment dans une unité complète.
Ce terminal de cuisson d'occasion est disponible pour son premier acheteur et visible dans nos entrepôts. Il est proposé à la vente avec la prestation de rénovation que nous assurons dans nos propres ateliers avant restitution permettra ainsi de faire de cet équipement professionnel un élément clé de votre établissement pour cuire à la vue des clients et devenir un atout essentiel du dynamisme de vos ventes .
- Matériau principal de construction : acier inoxydable
- Avec hotte motorisée pour évacuation rapide des buées
- Support inox coffre neutre à deux portes battantes (intégre 3 racks de 7 niveaux chargement par les 400)
- Four à sole
- Modèle : CAM.STR.3STA H18 4060
- Sole en dalle ciment réfractaire
- Format dalle de cuisson 64 x 124 cm (±80 dm2 - 3 plaques 40x60)
- Chauffe électrique directe
- Oura mécanique
- Régulateur à clavier tactile ( version standard / fonctions simples)
- Alimentation : TRI/400V/50Hz
- Puissance : 6,5 kW
- Fours ventilés
- Modèle : FORNO WIND 4080/5
- Portes à ferrages gauche
- 5 niveaux 400x800
- Buée par injection
- Oura mécanique
- Régulateur à clavier tactile ( version standard / fonctions simples)
- Alimentation : TRI/400V/50Hz
- Puissance : 8,5 kW
- Encombrement de l'ensemble : ± 173 x 164 x h 245cm
- Poids : ± 500 Kg
POLIN
POLIN est une marque et un groupe Italien d'envergure proposant différentes gammes d'équipements pour la production du pain et de terminaux de cuisson pour la boulangerie destinées aux industriels comme aux artisans de proximité, leur expertise s'étend aussi aux univers de la pâtisserie et de la biscuiterie.
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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
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