Four à sole boulangerie - 9,5m2 de cuisson - Electrique occasion

17 490,00 € ht 20 988,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 582,94€/mois (2)

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REF : BOUFOU200520

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Votre four PAVAILLER d’occasion modèle OPALE Y24C72 , vendu avec rénovation incluse par Applanat. Enfourneur à élévateur à colone en dotation (rendu rénové aussi, dont toile neuve) - Présenté en photos dans son implantation d'origine, désormais stocké démonté dans nos entrepôts ( appareil complet, démonté par nos soins).

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : PAVAILLER

Capacité : 9,5 m2

Puissance : 52 kW

Alimentation : TRI/400V/50HZ

Dim. ext. : 212 x 410 x h 270 cm ( hors tout complet)

Poids : ± 3110 Kg (hors enfourneur)

Année : 2011

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Surface de cuisson totale : ± 9,5 m2

Capacité théorique : 133 baguettes – 912 croissants - 95 pains de 400gr

Ce terminal de cuisson gamme OPALE est l’assurance d’un matériel puissant autant que performant, conçu par Pavailler, fabricant français de référence des appareillages professionnels de la boulangerie, il saura être le partenaire efficace d’un établissement à la recherche d'un appareil qui lui permettra d'assumer une productivité élevée sans faille.

Artisans boulangers, préservez votre trésorerie, en choisissant ce four à sole d'occasion pour cuire du pain, des viennoiseries et autres spécialités en boulangerie traditionnelle. Il est vendu chez Applanat avec une prise en charge dans nos propres ateliers incluse pour vous permettre de réaliser un investissement fiable, à impact environnemental réduit et de choisir la démarche raisonnée du réparer pour moins sur-consommer dans votre activité professionnelle.

La rénovation incluse chez est une prestation forfaitaire réalisée après commande, qui englobe une remise en état autant fonctionnelle qu’ esthétique et dont l’objectif est de vous rendre un appareil propre, opérationnel, prêt à installer dans l’espace cuisson de votre fournil.

  • Appareil efficace, ergonomique, souple d’utilisation,
  • Ses plus: réactivité homogénéité & qualitatif de cuisson,
  • Chauffe par résistances électriques,
  • Contrôle des chambres de cuisson indépendantes, régulation précise,
  • Tableau de commande et leviers des vitres (sécurisés) sur la droite de l’appareil ( vu par l'utilisateur),
  • Panneau de commande électronique à touches sensitives,
    • Bonne lisibilité,
    • Gestion indépendante : sole, voûte et buée par étage,
    • Opération courantes rapidement disponibles
    • Horloge pour cuisson en différé
  • Un générateur de buées par étage. (vapeur fournie généreuse, restant suffisante même à plein régime)
  • Tapis d'enfournement à élévateur à colonne sur monorail à l’avant de l’appareil ( inclus avec le prix du four, lui aussi rénové, dont toile neuve incluse)
  • Haute efficacité d'isolation thermique
  • Hotte inox motorisée
  • Habillage inox ( grandes surfaces lisses, nettoyage simple et rapide)
  • Marque : PAVAILLER ( France)
  • Gamme : OPALE
  • Type : Y24C72 10 CD 380V50
  • Configuration : Électrique - 2 voies 4 étages
  • Largeur utile : 72 + 72 cm
  • Profondeur : ± 164 cm
  • Surface de cuisson totale : ± 9,5 m2
  • Encombrement four (l x p x h ): 2m12 x 2m70 x h 2m70 ( extraction incluse)
  • Profondeur avec enfourneur compris: ± 4m10
  • Poids: ± 3110 Kg ( four seulement)
  • Alimentation: 400V - 50 Hz
  • Puissance min- max: 52 kW (76 A)
  • Année: 2011

Choix massif de matériel d’occasion pour la boulangerie-pâtisserie:

Reposes-pâtons, fontaines réfrigérées, cuisson, espace magasin… chez Applanat vous trouverez le nécessaire pour équiper une boulangerie - pâtisserie de A à Z avec du matériel d'occasion rénové.  

  • retrouvez nos sélection d’équipements d’occasion pour la boulangerie-pâtisserie sur applanat.com, mais aussi d'autres rubriques comme celle dédiée au mobilier CHR, ou pour équiper l'espace vestiaire des employés
  • Tout ce que nous avons en stock n'est pas nécessairement présenté internet, nous avons beaucoup plus de choix dans nos entrepôts de Domazan(30) (ouverts du lundi au vendredi 08h30-12h & 14h-18h)

PAVAILLER

PAVAILLER est désormais une branche spécialisée et dédiée dans les équipements professionnels pour la cuisson du pain, des viennoiseries, et de la pâtisserie au sein du groupe « Pavailler - CFI - Bertrand-Puma ».
Célèbre dans les fournils du monde entier, c'est une vraie marque française historique et de référence réputée depuis toujours pour concevoir du matériel robuste, de grande qualité avec des finitions impeccables.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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Matériels associés

En raison des conditions sanitaires actuelles, des directives nationales et celles de l'OMS visant à endiguer la propagation du COVID-19.

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