Four convection + humidité 5 niveaux GN1/1 & 400x600 • GIORIK EME52 occasion

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REF : CHAFRE220412

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Capacité : 5 niveau 400x600 ou GN1/1

Puissance : 6,3 kW

Alimentation : TRI/400V/50Hz

Dim. ext. : 88 x 81 x h 70 cm

Dim. Int. : 64 x 42 x h 45 cm

Poids : 65 Kg

Année : 2018


Idéal supérette , épicerie , boutique multi-services .

Le four à convection d'occasion proposé dans cette annonce est de belle présentation , il sera un partenaire idéal pour travailler à vue de la clientèle . 

Il mettra à disposition de l'établissement qui l'exploitera un appareil polyvalent grâce à sa faculté à recevoir indifféremment plaques pâtissières ( format 400x600) comme grilles ou bacs GN1/1 (normés pour la restauration gastronomique) . 

Avec son système d'humidificateur et ses deux allures de ventilation c'est un four professionnel qui trouvera particulièrement sa place dans un commerce de proximité à la recherche d'un terminal de cuisson simple et compact pour cuire pains, viennoiseries, pâtisseries, rôtir , griller , frire des produits panés et du pré-fri surgelé sans adjonction de matière grasse, ou encore cuisiner un produit directement à l'intérieur d'un sachet sous-vide.


Comme la très grande majorité des équipements de cuisson professionnel d'occasion que nous avons de disponibles, ce four est une bon plan à saisir : disponible en un seul exemplaire pour le premier acheteur seulement !

Avant de vous être rendu les appareil d'occasion que nous vendons passent après commande dans nos ateliers pour être contrôlés, réparés si nécessaire, nettoyés avant de vous être rendus propres, prêts à installer avec une garantie nationale de 6 mois + certificat de conformité (prestation forfaitaire incluse même sur un appareil d'aspect irréprochable comme ici) .

  • Matériau principal de construction : acier inoxydable
  • Commandes à gauche 
  • Porte à charnières à droite
  • Porte ventilée double vitrage à déflecteur interne (ouverture sans outils, nettoyage facilité)
  • Chambre de cuisson a angles internes rayonnés ( nettoyage facilité)
  • Supports internes amovibles facilement , en inox ( compatibles lave vaissellelave batterie)
  • 5 niveaux compatibles format 400x600 ( entrée par les 600) et Gastro GN1/1 - Pas 74 mm
  • Monté sur pieds à vis non apparentes (hauteur et planéité réglables)
  • 2 allures de rotation de ventilation & inversion ( excellente homogénéité de cuisson)
  • Éclairage interne 
  • Commandes électromécaniques simples 
    • Thermostat 50 ≤ 280°C
    • Humidité réglable
    • Minuterie 120' max. + position mode continu
  • Sonde à cœur : non
  • Marque : GIORIK ( Italie)
  • Gamme : EASY AIR 
  • Modèle : EME52 
  • Encombrement : 88 x 81 x h 70 cm
  • Profondeur max: 142 cm (porte ouverte)
  • Poids : 65 Kg
  • Chambre de cuisson : 64 x 42 x h 45 cm
  • Alimentation : TRI/400V/50Hz 
  • Puissance : 6,3 kW
  • Raccordement en eau + évacuation nécessaires à proximité
  • Année de fabrication : 2018

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

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