Fourneau professionnel 100% Gaz – Piano double service - SOLYMAC occasion

• Matériau principal d'habillage : acier inoxydable qualité pro forte épaisseur,
• Gamme 800 : 80 cm de profondeur du dessus de de cuisson ( utile 75 cm),
• Hauteur plan de cuisson : ± 90 cm,

• Monté sur pieds à vis (hauteur et planéité réglable),
• Cheminées de rejet des gaz brûlés des fours intégrées au dosseret arrière,
• Cheminée centrale en mitre pour les rejets des gaz brûlés de la plaque coup de feu,

• Plaque coup de feu centrale fonte: 60 x 54 cm (ep : 20 mm),
• 2 x 2 feux vifs Ø 8 cm,
  • Bacs de propreté sous feux émaillés amovibles,
  • Grilles sur feux en fonte noire,

• Fours gaz spacieux,
  • Format double gastro (GN 2/1),
  • Allumage piezzo électrique.

• Marque : SOLYMAC (France)
• Pas de plaque signalétique d'origine apparente

• Encombrement : 160 x 80 x h 138 cm (hors tout) 
• Poids : ± 260 Kg

• Alimentation : Gaz
• Puissance : ± 41 kW*

• Module supérieur de cuisson : ± 26 Kw*
• Four gaz : ± 7,5 kW*/four

(*) Valeurs indicatives renseignées sur la base de docs. généralistes de fabricant et/ou d'équipements équivalents, des variations de valeurs sont possibles ( légères).

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

SOLYMAC

Solymac c'est près d'une trentaine d'années au service de la qualité en tant que fabricant de matériel de cuisines professionnelles. Très connue et regrettée pour ses fours à pizza efficaces, robustes et durables; ses gammes ont été étendues aux fours de cuisine, fourneaux, pianos et autres appareils de cuisson professionnels ou équipements pour les métiers de bouche. Constructeur de cuisines professionnelles né en 1977 l'entreprise s'est engagé toute sa vie durant sur la robustesse, la performance et la fiabilité du matériel produit . En 2013 Solymac à vu sa production reprise et poursuivie jusqu'en 2017 par le fabricant Bourgeois, lui aussi aujourd'hui disparu et regretté.

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