Moulin à chocolat 50 KG Packint occasion

22 000,00 € ht 26 400,00 ttc
Prix rénové
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REF : BLACHA210730

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Moulin à billes faible vitesse pour chocolaterie professionnelle d'occasion

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Garantie (1) : 6 mois

Capacité : 50 Kg

Puissance : 10 kW

Alimentation : 220/380V - 50 HZ

Dim. ext. : 100 x 125 x h 155 cm

Dim. Int. : Ø 45 x h 55 cm

Année : 2018

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Ce moulin à chocolat d'occasion que nous avons de disponible au premier acheteur est un équipement de chocolaterie artisanale professionnelle haut de gamme qui était utilisé dans une production artisanale de pâte à tartiner. 

L'appareil est visible dans l'état dans lequel nous l'avons reçus directement dans nos entrepôts ( nous localiser, préparer votre itinéraire) .

Descriptif de l'appareil par Packint, son fabricant (basé entre Gênes et Milan en Italie):

  • Nos moulins à billes sont des moulins à basse vitesse ce qui permet d’éviter une surchauffe du produit et surtout une contamination de fer. La basse vitesse évite l’usure des billes, de l’agitateur et du tank.
  • La finesse finale du produit avoisine les 18-20 microns avec une taille des particules homogène et des propriétés d'écoulement appropriées.
  • Ces modèles 10 et 50 Kg sont spécialement étudiés pour les artisans chocolatiers qui veulent produire un chocolat d’exception, en partant de la masse et du beurre de cacao.
  • Ces moulins à billes permettent aussi la production de crèmes et pâtes à tartiner en partant directement des fruits secs comme les noisettes, amandes, arachides, sésames et autres.
  • L’avantage de ces moulins c’est qu’ils peuvent être ajoutés à une ligne complète et ainsi produire du chocolat en partant de la fève. 

Les caractéristiques et renseignements techniques contenus sur cette page sont extraits d'une documentation globale du fabricant et restent indicatifs . La machine réellement proposée à pu être sujette à des évolutions adaptations ou personnalisations pour convenir à sa précédente utilisation. De légères différences sont possibles.

  • Construction en acier inoxydable AISI 304.
  • Tank à double paroi.
  • 200 Kg de billes.
  • La partie interne est compose d’un alliage d’acier résistant à l’abrasion;
  • Agitateur à bras avec racleur en bas, aussi résistant à l’abrasion.
  • Motoréducteur avec engrenages renforcés et rectifiés, montés sur roulements à billes lubrifiées en bain d’huile.
  • Complet de limiteur de couple.
  • Pompe pour le recyclage du produit et sa décharge à la fin du cycle de travail.
  • 2 sondes PT 100 pour contrôle température eau et produit.
  • 1 cuve en acier inoxydable pour chauffage produit au moyen d’une résistance électrique de 1500 W avec thermostat.
  • 1 cuve pour mélanger eau chaude et froide.
  • 1 électrovanne pour transférer l’eau de refroidissement dans la double paroi du moulin de raffinage.
  • Pompe pour circulation eau dans la double paroi du moulin de raffinage.
  • Déchargement des billes pour contrôle de l’agitateur au moyen d’un bouchon en acier résistant à l’abrasion,
    vissé en bas du moulin deraffinage, qui permet le déchargement des billes en quelques minutes.
  • La machine est équipée d’un tableau électrique de commande pour la gestion des phases de travail.
  • Thermorégulateurs pour eau et produit, permettant le contrôle parfait de la température.
  • Un temporisateur fixe la durée du processus, équipé? d’une sirène d’alarme à la fin de l’opération et avec déchargement automatique du produit à travers une vanne et un clignotant qui dure jusqu’à la fin de l’opération de déchargement
  • Filtre avec 1 aimant inclus
  • Marque : Packint
  • Appareil : MOULIN 50 KG
  • Capacité charge : 50 Kg
  • Production: 50Kg/h 
  • Finesse finale: 20-20 µm
  • Encombrement : 100 x 125 x h 155 cm (hors tout réel de l'appareil proposé)
  • Alimentation : 220/380V - 50 HZ
  • Puissance installée: 10 Kw
  • Fabriqué en 2018

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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