Pétrin spirale tête relevable cuve 50 Litres (pâte 26 Kg) - VMI SPI50RS occasion

2 850,00 € ht 3 420,00 ttc
Prix rénové
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REF : BOUPET220408

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Petit matériel professionnel de boulangerie pas cher – OCCASION 100 % PRO ! Pétrin spirale d'occasion marque VMI modèle SPI 50 R • Inclus rénovation dans nos ateliers rendu prêt à installer avec certificat de conformité et garantie nationale de 6 mois .

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : VMI

Capacité : 50 Litres (brut)

Puissance : 1,9 kW

Alimentation : TRI/400V/50 Hz – 1,06 A 

Dim. ext. : 50 x 80 x 118 cm

Poids : ± 210 kg

Année : 1997

Fabriqué : en France

Farine : 1 - 16 Kg

Coulage : 0,6 - 10 L

Pâte : 1,6 - 26 Kg

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Si ce modèle de pétrin à spirale est particulièrement approprié pour l'élaboration de la pâte en pizzeria, il conviendra également pour réaliser de petites pétrissées de boulangerie que ce soit pour plus de souplesse de travail dans un petit labo ou fournil artisanal (pains spéciaux ... ) ou pour réaliser un poste dédié au boulanger en restauration gastronomique. C'est un type de pétrin qui répondra présent à plein règime comme sur de plus petites quantités ( dès 1Kg de farine) . 

L' exemplaire de pétrin spirale d'occasion proposé dans cette annonce est un modèle d'ancienne gamme PHEBUS de chez VMI:  fabricants historiques de matériel de boulangerie français ( fabrication robuste ( NDLR «  comme on faisait avant ;) » , fonctionnement simple , travail efficace … grande fiabilité)).


Comme c'est le cas pour une très large majorité des équipements boulangerie d'occasion que nous avons de disponible, chez Applanat le prix inclus un forfait de rénovation (mécanique, électrique, esthétique) de l'appareil dans nos propres ateliers (réalisée après commande et avant restitution).

 

Capacités min - max :

  • 1,6 - 26 Kg pâte
  • 0,6 - 10 L coulage
  • 1 - 16 Kg farine
  • Construction en acier laqué blanc.
  • Grille de protection inox, conçu pour éviter les projection de farines dispose d'un orifice permettant l'adjonction d’ingrédients en marche.
  • Tête relevable (assisté par vérins, dégagement total de la cuve, facilité de déchargement et de nettoyage)
  • Outil spirale et brise pâte central inox.
  • Cuve inox 50 litres brut
  • Commandes électro-mécanique simples : 2 vitesses + minuterie 30' ( moins pénalisant en cas de panne qu'un tableau électronique)
  • Marque: VMI
  • Modèle: SPI50RS
  • Encombrement: 50 x 80 x 118 cm
  • Hauteur max : 133 cm ( tête relevée)
  • Poids : ± 210 kg

 

  • Alimentation : Tri/400V/50 Hz
  • Puissance : 1,9 kW
  • Année de fabrication: 1997
  • Fabriqué en France 

>> Rentrez dans nos ateliers, consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie
et retrouvez des exemples des rénovations que nous effectuons.exemple de rénovation avant / après d'un pétrin de boulangerie d'occasion à cuve basculante

VMI

VMI initialement pour "Vendée Mecanique Industrie "est sans doute le nom qui peut se targuer, dans le monde du pétrissage et du mélange, de l’histoire la plus longue et la plus riche.

Lancée sur l'idée de réunir différentes marques françaises (PHEBUS - MAHOT - REX ... ) qui sont aujourd'hui proposées comme des gammes de ce fabricant. Elles sont toutes porteuses d'un savoir faire "made in France" fières d'un succès retentissant, dans le secteur de la boulangerie - pâtisserie  . VMI Linxis group propose aujourd'hui des solutions de mélange pour d'autres secteurs industriels ( chimie, cosmétique ... )

Pétrins à spirale , pétrins à axe oblique pétrins à bras plongeants et autres mélangeurs planétaires de chez VMI sont le fruit de décennies d’inventions et de développements, dont nombre d’entre eux resteront à jamais comme des réalisations majeures au sein des métiers de bouche.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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Matériels associés

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