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Poste travail grilladin(e) | Top plancha chrome gaz + Top gril charcoal gaz sur meuble frigo à 4 tiroirs GN1/1 occasion
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REF : CHACUS220223
Alimentation : Gaz + Mono/220-230V/50hz
Dim. ext. : 140 x 75 x h 101 cm
Poids : 225 Kg
Puissance électrique : 0,42 kW
Puissance gaz : 11 kW + 14,6 kW
La solution équipement cuisine professionnel d’occasion proposée chez APPLANAT... une bonne affaire 100% PRO qui fait du bien à votre trésorerie et à la planète !
Le lot d'équipements de restauration d'occasion que nous vous proposons dans cette annonce est idéal pour équiper une espace cuisson professionnel type grill-room et tirer le meilleur parti de l’espace que vous lui attribuerez en réalisant un poste de travail de grilladin(e) très confortable, fonctionnel et ergonomique.
C'est un ensemble cuisson avec lequel vous bénéficierez de 2 équipements pros pour grillades avec une surface de cuisson importante adaptée pour une proposition de carte variée.
- la plancha gaz à plaque chrome lisse
qui vous fera bénéficier de la meilleure qualité de revêtement qu'il soit pour des cuissons par contact direct : tenue dans le temps, compatibilité alimentaire, anti-adhérence, facilité d'entretien … en bref le top du top ! - le gril charchoal gaz ( ou gril à pierres de lave)
qui permettra de réaliser des grillades de grande qualité avec un type de cuisson barbecue approprié à la restauration professionnelle avec un système à pierres volcaniques qui en plus de générer une excellente homogénéité et inertie de chauffe apporte une réponse aux problèmes d’hygiène et de toxicité que l'utilisation du charbon de bois pourrait engendrer.
Le soubassement réfrigéré fait de cet ensemble un assortiment complet avec lequel vous disposerez directement d'une réserve en froid positif ( réglage généralement situé entre -2°C et + 8°C) où ses 4 tiroirs permettront de recevoir directement les bacs gastronomes et disposer de vos produits à cuire au plus près de la zone de cuisson.
Disponible au premier acheteur uniquement, ce stand grillades professionnel d'occasion est proposé à la vente avec rénovation complète réalisée dans nos propres ateliers pour vous rendre ensemble entièrement restauré: propre, sûr ( étanchéité gaz, thermocouples, réfrigération...), prêt à trouver directement sa place dans une cuisine d'établissement d'hôtellerie restauration.
- Le TOP plancha chrome lisse à gaz
- Marque : MBM (Italie)
- Modèle : GFT777 LC
- Gamme : Domina700
- Plan de travail inox 18/10 ep. 1,5mm
- Rebord anti-éclaboussures inox soudé à la plaque de cuisson
- Angles du plan de cuisson à angles rayonnés (facilité de nettoyage)
- Plaque de cuisson ep. 15 mm lisse à revêtement chrome
- Écoulement des jus et reliefs de cuisson sur plaque vers tiroir amovible
- Surface de cuisson utile 55x56 cm ( ± 30dm2)
- 2 zones de chauffe à régulations thermostatiques et brûleurs indépendants ( excellente réactivité)
- Allumage piézoélectrique
- Cheminée d'évacuation des gaz brûlés à l'arrière
- Encombrement : 70 x 75 x h 35 cm
- Poids : 70Kg
- Alimentation : Gaz ( gaz de ville / butane-propane : préciser besoin à la commande)
- Puissance : 11 kW max
- Le TOP barbecue charcoal «grillade à pierres de lave » à gaz
- Marque : MBM (Italie)
- Modèle : GPL777
- Gamme : Domina700
- Plan de travail inox 18/10 ep. 1,5 mm
- Surface de cuisson totale max : 66x 50 cm
- 2 zones de chauffe à régulations thermostatiques et brûleurs indépendants
- Allumage piezzoelectrique
- Cheminée d'évacuation des gaz brûlés à l'arrière
- Système d' écoulement des jus et reliefs de cuisson vers tiroirs amovible
- 2 grilles inox barreaudées en V (33x50 cm)
- Encombrement : 70 x 75 x h 35 cm
- Poids : 70Kg
- Alimentation : Gaz ( gaz de ville / butane-propane : préciser besoin à la commande)
- Puissance : 14,6 kW max
- Le soubassement positif gastronorme à 4 tiroirs GN1/1
- Marque: Infrico ( Espagne)
- Série: 700 Snack
- Modèle : MSG 1400
- Construction générale Acier inoxydable AISI 304 18/10 ( extérieur & intérieur )
- Modèle à 4 tiroirs sur glissières télescopiques avec auto-fermeture amortie
- Tiroirs conçus pour recevoir des bacs gastronorme GN 1/1 - profondeur 10 cm max ( acceptera des configurations de bacs compatibles : G1/3 + GN2/3 ou 2xGN1/2 ou 3xGN1/3 ...) (Bacs non inclus)
- Meuble en froid positif: -2°C/+8°C
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- Contrôle électronique à affichage digital
- Meuble monté sur pieds à vis non apparentes
- Encombrement : 140 x 65 x h 65 cm
- Poids : ± 115 Kg
- Alimentation : mono/220-230V/50Hz
- Puissance: 0,42 kW
- Appareil prévu pour un fonctionnement dans une température ambiante 43°C max
>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
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