Refroidisseur à eau de boulangerie 90L - BONGARD occasion

Le refroidisseur à eau est en boulangerie un équipement autant incontournable qu’indispensable pour la production de pains. Implanté proche du pétrin sa fonction est de délivrer à la demande une eau réfrigérée (généralement autour de +3°C) pour le bassinage .

La rénovation complète effectuée dans nos ateliers sur ce type d'appareil pro d'occasion est un vrai travail de fond, qui inclus ici à minima la pose d’un compresseur réfrigérant neuf.

• Nous avons différents modèles de fontaines réfrigérées d’occasion en stock : horizontales, verticales, en inox et de capacités variables, vendues avec rénovation incluse >> nous consulter pour plus de renseignements

• Marque : Bongard
• Modèle : 90L

• Construction acier laqué blanc.
• Capacité : 90 litres

• Indicateur du niveau de remplissage à tube.
• Sécurité trop plein.

• Refroidissement par cuve à serpentin avec agitateur d’eau

• Température de fonctionnement réglable (généralement autour de +3°C)
• Affichage de température digital.

• Encombrement : 57 x 60 x h116 cm
• Alimentation : monophasée 220V – 50 Hz

• Puissance : 0,55 kW

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.

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