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REF : BOUREP160631
Marque : JAC
Capacité : 231 pâtons
Puissance : 0,3 kw
Alimentation : 400 V - 50 Hz
Dim. ext. : 131 x 120 x 121 cm
Poids : 250 Kg
Année : non renseigné
Fabriqué : en France
Ce repose patons d'occasion est un équipement spécifiquement dédié à la boulangerie et qui permet de répondre aux besoins d’une production de pain . Sa fonction est de permettre la détente de la pâte, phase cruciale de la réalisation du pain se positionnant entre la division et le façonnage.
Cette chambre de détente fait bénéficier d’une capacité optimale et fait tirer le meilleur parti de l'espace de votre fournil et au travers d’une solution apportant un excellent confort de travail.
Enfin elle permettra comme la plus part des modelés de recevoir une façonneuse sur sa plateforme supérieure.
JAC
JAC est une marque réputée du matériel pour les professionnels de la boulangerie. Particulièrement connu pour leurs Duro et Pico trancheuses à pain qui ont largement contribué à la renommée de la marque et au dynamisme d'une multitude de boutiques et métiers du commerce du pain. Désormais pluridisciplinaire JAC distribue aussi différents appareils apportant des solutions pour la mécanisation de la pâte et la production de pain.
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