Armoire fermentation boulangerie à 2 cellules 935 x 800 | PANIMATIC occasion

5 250,00 € ht 6 300,00 ttc
Prix rénové
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REF : BLAFRM220405

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Armoire climatisée d'occasion pour la fermentation en boulangerie marque Panimatic ( sépcialiste de la pousse contôlée en France) modèle A2C 935 x 800 à 2 cellules superposées à 2 portes pleines à vantaux + 18 grilles en dotation . Inclus forfait rénovation (révision technique, nettoyage complet) rendu prêt à installer avec garantie nationale de 6 mois & certificat de conformité.

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Garantie (1) : 6 mois

Capacité : 2 x 9 niveaux 935 x 800

Puissance : 1,34 kW

Alimentation : Mono/230V-50Hz - 10A

Dim. ext. : 110 x 110 x h 210 à 230 cm

Poids : 160 Kg

Année : 2016

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Pour les vrais qui travaillent le vrai ...

... et l'authenticité !

Capacités maxi. : plus de 130 pains 400 Gr ou 180 baguettes 250 Gr ou 1250 croissants

Matériel boulangerie d'occasion « made in France » idéal pour un fournil sincère ! Cette chambre de pousse d'occasion est d'une gamme de matériel de chez Panimatic spécialiste Français historique de la fermentation contrôlée , de la conservation, du travail de la pâte et de la cuisson du pain … une référence incontestée chez les professionnels réalisant un travail authentique et de tradition .

Parfaite pour une production de pains longs, elle sera appropriée pour travail sur couches et chariots Parisiens, des cuissons en four à sole . C'est un équipement qui permettra de tirer un excellent parti de l'espace qu'il occupera puisqu'il pourra recevoir plus de 13m2 de produits dans les deux cellules climatisées qui sont à disposition , elles ont un fonctionnement indépendant: configuration au top pour une souplesse de travail optimale.


Chez Applanat les équipements pousse contrôlée d’occasion que nous avons de disponibles en stock pour produire pains et viennoiseries , un fois commandés, sont préparés dans nos ateliers avant de vous être rendus rénovés, prêts à installer , avec garantie nationale de 6 mois + certificat de conformité.

  • Construction panneaux à haut pouvoir isolant ( démontables).
  • Revêtement anticorrosion.
  • Monté sur pieds à vis non apparentes (hauteur et planéité réglable).
  • Configuration : 2 cellules superposées à 2 portes pleines à vantaux.
  • Capacité : 2x 9 grilles 935 x 800 mm (9 niveaux fixes - chargement dans les 600),
    • nb: 18 grilles existantes laissées en dotation.
  • Commandes simples et basiques qui fourniront l'essentiel à un boulanger professionnel,
    • régulation -10°C≤+35°C,
    • contrôle d’humidité par sonde et hygrostat,
    • permet un travail anticipé sur plus de 60 heures.
  • Groupe de réfrigération indépendant ( pourra être positionné sur l'armoire comme à distance/déporté).
  • Marque : Panimatic ( France)
  • Modèle : A2C 935 x 800
  • Encombrement : 110 x 110 cm
    • Profondeur max portes ouvertes : 160 cm
    • Hauteur sans groupe posé dessus : 210 cm
    • Hauteur avec groupe posé dessus : 230 cm
  • Poids : 160 Kg
  • Alimentation : Mono/230V-50Hz - 10A max 
  • Puissance : 1,34 kW max
  • Année : 2016

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez nos portfolios : materiel pro ou spécialement boulangerie portfolio pour plus d'infos sur les préparations que nous effectuons et exemples de rénovations

exemple de préparation d'un four à sole pour la boulangerie patisserie d'occasion rénové dans les ateliers Applanat

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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Matériels associés

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