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Chambre de pousse boulangerie (± 8m2 au sol) pour echelles inox – CFI occasion
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REF : CHAPOU200520
Marque : CFI
Alimentation : Alimentation: TRI/400V/50Hz
Dim. ext. : voir détails
Dim. Int. : 2m30 x 2m87 x h 2m25
Jusqu'à 9 échelles 600x800 cm ou 20 échelles 400x600 cm*
Prix entendu hors chariots , possibilité avec (occasion ou neuf selon stock du moment ).
Préciser besoin lors de la prise de contact.
Cette chambre de fermentation d’occasion vendue avec préparation dans nos atelier incluse vous apportera l’essentiel attendu par ce genre d’équipement utilisé en boulangerie traditionnelle. D'un format plus grand qu'un modèle en armoire cette cellule de construction similaire à une chambre froide elle pourra recevoir les produits entreposé sur chariots echelles inox. Son système de régulation permettra de stabiliser la température ainsi que le taux d’humidité dans la chambre en permanence pour réaliser avec des systèmes de réglages qui permettront de développer différentes techniques de fermentation et de s’adapter ainsi au savoir faire du boulanger.
En choisissant votre chambre de pousse d’occasion chez Applanat qui la prépare dans ses propres ateliers après commande et avant de vous la restituer, vous faites des économies et vous dirigez vers un investissement raisonné qui s’inscrira dans une logique visant à limiter la surconsommation de ressources naturelles.
* Capacité théorique indicative - H max chariots acceptés 194,5 cm
- Équipement marque : CFI
- Construction en panneaux isolants laqués blancs
- Panneaux de sol : non
- Encombrement extérieur : ±8m2
- Largeur : ± 2m60
- Profondeur : ± 3m00 (+3m90 porte ouverte)
- Hauteur : ± 2m33
côtes caisse seule, hors porte, équipements périphériques et espaces nécessaires aux raccordements
- Dimensions internes : 2m30 x 2m87 x h 2m25
Guides de protection sur parois intérieures incluses
- Volume interne : ± 15 m3
- Porte avec ferrage à droite ( vu de l’extérieur)
- Passage de porte : 74 x h 195 cm
- Groupe réfrigérant : déporté à distance
- Modèle en l’état arrivé avec l’appareil TAG2516Z BR
- Alimentation: TRI/400V/50Hz
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Comme par exemple ce surgélateur KOMA , sorti de nos ateliers , et prêt a être livré !
CFI
CFI est la branche spécialisée en matériel froid du groupe SEBP.
Marque spécialiste, au savoir faire reconnu, CFI est une valeur sure, une assurance de matériel très fiable réalisé par un équipementier Français avec une production experte depuis plusieurs décennies sur des appareillages de réfrigération destinés aux préparations de boulangeries et pâtisseries.
Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
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