VarioCooking Center 150 Litres - VCC 311 - FRIMA occasion

11 490,00 € ht 13 788,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 388,13€/mois (2)

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REF : CHASAT210809

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Variocooking center d'occasion modèle VCC311 avec rénovation complète incluse.>> Solution productivité à moindre coût pour restauration commerciale, traiteur, catering, collectivités, transformation alimentaire, artisan ...

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : FRIMA

Capacité : 150 Litres - 65 dm2

Puissance : 45 kW

Alimentation : TRI/380V/50 hz

Dim. ext. : 155 x 92 x 110 cm

Poids : 251 Kg

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


L'exemplaire de VCC311 d'occasion est d'ancienne génération mais n'en reste pas moins un appareil ultra-efficace et dans la capacité la plus élevée de sa gamme.

Grâce à son VarioCooking Center Frima à fait grand bruit en cuisine professionnelle avec un vrai concept révolutionnaire qui fut un succès unanime, encore tenace au sein des métiers de la restauration.

Si vous ne le connaissez pas déjà l'appareil vous surprendra par son efficacité et sa performance. Très simple d’utilisation, le VarioCooking Center de Frima regroupe dans un seul appareil sauteuse, marmite, friteuse et bien plus encore pour effectuer un grand nombre d'opérations de cuisson … deux fois plus vite.. son utilisation est abordable même par des personnes peu qualifiées.


Cet exemplaire d'occasion est un appareil que nous avons de disponible pour son premier acheteur, le prix inclus un forfait de rénovation complète de l'appareil pour vous assurer acquérir un équipement propre, prêt à installer, en pleine possession de ses moyens.

 

  • Cuve à basculement automatique,
  • Vidange possible sans basculement (caniveau superflu),
  • Parois de cuves non chauffantes (risque de brûlures évitées même en bord de cuve),
  • Sonde à cœur à 6 points de mesure,
  • Douchette à enrouleur en façade et jet réglable (pour déglaçages ou nettoyage),
  • Remplissage de cuve automatique au litre près avec dispense de surveillance,
  • Fond de cuve hyper-robuste pouvant supporter des milliers de chocs thermiques rapides successifs, avec répartition et transmission de chaleur optimale,
  • Homogénéité parfaite des cuissons,
  • Plage de température: 30 - 250 ° C,
  • Régulation au degré près,
  • Monté et descente de température ultra rapides (250°C en moins de 4 min),
  • Commandes simples avec molette de sélection rapide, textes clairs, affichage des valeurs programmées et réelles,
  • Intelligence embarquée :
    • détection automatiquement des exigences spécifiques du produit travaillé (taille des produits et volume de charge)
    • surveillance automatique (3600 fois par heure) des déroulements des cuissons avec alertes pour intervention sur cuisson.
    • sécurité de surchauffe (reconnaissance de présence du produit à cuire)
    • .../...
  • .../...
  • Marque : FRIMA 
  • Gamme : VarioCooking Center 
  • Modèle : VCC 311
  • Capacité utile : 150 litres
  • Surface de cuisson : 65 dm2
     
  • Encombrement (lxpxh) : 155 x 92 x 110 cm
  • Poids : 251 kg
     
  • Alimentation : TRI/400V/50 hz
  • Puissance : 45 KW
     
  • Arrivée d’eau : R3/4’’
  • Évacuation d’eau : DN 50 mm
  • L'exemplaire proposé dans cette annonce est dépourvu de plaque signalétique: autres infos indisponibles, renseignements fournis sur la base d'un exemplaire similaire, des (légères) variations de valeurs sont possibles.

>> productivité Idéale de 100 à 500 couverts 
permet par exemple :

  • 450 portions d’omelette par heure
  • 360 pièces de steack par heure
  • 30 Kg de riz ou lentilles par charge
  • 300 portions de pâtes en moins de 30 minutes

Retrouvez la vidéo de notre Comptoir bar brasserie ± 5m x 4m40 réfrigéré à "zinc" inox en zigzag , qui a été vendu d'occasion avec rénovation incluse, et découvrez son histoire depuis son enlèvement par nos soins de son ancien emplacement, jusqu'à la mise en place dans le nouvel établissement qu'il sert désormais.

FRIMA

FRIMA, marque distribuée au travers du groupe RATIONAL depuis1992, se fixe comme cap d’apporter des solutions de cuisson efficaces porteuses de haute technologie pour les professionnels des métiers de bouche et de l'alimentaire.

Combi Climat plusVarioCooking Center etc... le fabriquant apporte de vrais succès novateurs, unanimement salués au sein des métiers de la restauration; car visant la simplicité d'utilisation, la maîtrise des cuissons de façon abordable même par des non professionnels et l'optimisation intelligente des coûts d’exploitation.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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