Pétrin VMI PHEBUS axe oblique REX - coulage 45 L. - pâte 120 Kg occasion

6 500,00 € ht 7 800,00 ttc
Prix rénové
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REF : BLAPTX211040

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Bon plan pétrin boulangerie pas cher avec cette appareil d'occasion. Marque : VMI - Gamme : PHEBUS – Modèle : REX45GLEW (à cuve fixe entrainée avec variateur de vitesse et programmable) - Idéal boulangerie artisanale.

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : VMI

Puissance : 6,05 KW

Alimentation : TRI/400V/50Hz - 26A

Dim. ext. : 160 x 150 x h 150 cm 

Poids : ± 440 Kg

Année : 2011

Fabriqué : en FRANCE

Capacité pâte : 19,5 > 120 Kg

Capacité  farine : 12 > 75 Kg

Capacité coulage : 7,5 > 45 Litres

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Idéal pétrissage pâtes douces & forte hydratation 

Le top pour production de baguettes & pains tradition 

Capacités : Coulage : 7,5 > 45 Litres | Farine : 12 > 75 Kg | Pâte : 19,5 > 120 Kg

Faites le choix d'un équipement de qualité sans vous ruiner pour équiper votre fournil de boulangerie artisanale avec ce pétrin axe oblique d'occasion de chez VMI que nous proposons dans cette annonce de note propre site internet dédié aux bons plans sélectionnés dans notre parc de machines de boulangerie d'occasion.

Ce pétrin est issu des gammes de chez VMI. Si il est encore utile de présenter la marque : il s'agit initialement d'un regroupement de fabricants français vétérans, tous reconnus pour la grande qualité de conception de leurs équipements de boulangerie-pâtisserie. Un appareil VMI est l'assurance de performances élevées, de simplicité d'utilisation, maintenance et d'entretien ...

Cet exemplaire que nous avons de disponible au premier acheteur est un modèle programmable à cuve motorisée avec variation de vitesse qui autorisera un travail sur de plus petites quantités de pâte par rapport à un pétrin à cuve libre, tout en restant très efficace en plein régime.


Comme c'est le cas pour une très large majorité des équipements professionnels d'occasion que nous avons de disponible, chez Applanat le prix inclus un forfait de rénovation (mécanique, électrique, esthétique) de l'appareil dans nos propres ateliers : réalisée après commande et avant restitution.

  • Châssis en acier laqué blanc
  • Monté sur pieds inox
  • Accès motorisation simple en maintenance
  • Capot de cuve basculant par levier :
    • conçu pur éviter les projections de farine
    • muni d'un clapet qui permet l'adjonction d'ingrédients, le bassinage et la manipulation de la pâte pendant le fonctionnement
  • Cuve alu :
    • motorisée – freinage assisté - entraînement par galet
    • (fonctionnement silencieux)
  • Fraseur REX : outil de mélange à deux branches
    • efficacité reconnu depuis plusieurs décennies
    • étire la pâte sans cisaillement
  • Tête d'outil relevable par levier
  • Démarrage d'outil progressif
  • Tableau de commande à membrane tactile
    • vitesse variable – programmable - cycle manuel ou automatique
  • Appareil IP54
  • Marque : VMI 
  • Gamme : PHEBUS 
  • Modèle : REX45GLEW
  • Encombrement : 160 x 150 x h 150 cm 
  • Poids : ± 440Kg 
  • Alimentation : Tri/400V/50Hz - 26A
  • Puissance : 6,05 KW 
  • Fabriqué en France
  • Année : 2011

>> Rentrez dans nos ateliers, consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie
et retrouvez des exemples des rénovations que nous effectuons.exemple de rénovation avant / après d'un pétrin de boulangerie d'occasion à cuve basculante

VMI

VMI initialement pour "Vendée Mecanique Industrie "est sans doute le nom qui peut se targuer, dans le monde du pétrissage et du mélange, de l’histoire la plus longue et la plus riche.

Lancée sur l'idée de réunir différentes marques françaises (PHEBUS - MAHOT - REX ... ) qui sont aujourd'hui proposées comme des gammes de ce fabricant. Elles sont toutes porteuses d'un savoir faire "made in France" fières d'un succès retentissant, dans le secteur de la boulangerie - pâtisserie  . VMI Linxis group propose aujourd'hui des solutions de mélange pour d'autres secteurs industriels ( chimie, cosmétique ... )

Pétrins à spirale , pétrins à axe oblique pétrins à bras plongeants et autres mélangeurs planétaires de chez VMI sont le fruit de décennies d’inventions et de développements, dont nombre d’entre eux resteront à jamais comme des réalisations majeures au sein des métiers de bouche.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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Matériels associés

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