Fermenteur à levain 125Kg max. | Fermentolevain Bertand Puma FL-140 occasion

8 500,00 € ht 10 200,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 287,13€/mois (2)

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REF : BLASPE230199

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Fermenteur à levain d'occasion pour la boulangerie professionnelle, marque BERTRAND PUMA , modèle FL-140 vendu avec rénovation incluse ( technique & esthetique ) rendu propre & prêt à installer avec garantie nationale de 6 mois et certificat de conformité.

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Garantie (1) : 6 mois

Capacité : 210 Litres bruts

Puissance : 2,2 kW

Alimentation : TRI/380-400V/50Hz

Dim. ext. : 82 x 106 x h 185 cm

Poids : 265 Kg

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Un must pour la réalisation de vos pains signature !

Idéal: boulangerie traditionnelle, spécialisée pains biologiques, pains rustiques 

Pâtisseries, viennoiseries, organic food gastronomique créative !

Si vous êtes à la recherche d'un fermenteur à levain d'occasion c'est certainement car vous êtes un artisan boulanger convaincu du niveau de qualité sans pareils que peut avoir l'utilisation de levure liquide dans un étalage de pains réalisé par le biais de ce processus naturel de fermentation pour la préparation la pâte et de ses avantages pratiques comme économiques pour un fournil, en proposition de boutique, et jusque dans les papilles d'une clientèle gastronome qui saura apprécier un savoir faire de boulanger développé en marge des stéréotypes .

Un bonne affaire d'occasion rénovée disponible au premier acheteur seulement :

L'exemplaire de fermentolevain que nous proposons dans cette annonce est du matériel d'occasion pour boulangerie professionnelle sélectionné pour internet dans le stock dont nous disposons dans nos entrepôts dédiés équipements pros d'occasion localisés près d'Avignon dans le sud de la France. L'appareil est présenté dans l'état dans lequel il est arrivé chez nous, le prix inclus un forfait de rénovation que nous réalisons dans nos propres ateliers après commande et avant restitution. Le travail réalisé englobe aspects techniques comme esthétiques pour vous rendre un équipement propre & prêt à installer .

  • Chassis acier galvanisé, habillage inox & plastique,
  • Monté sur roues multidirectionnelles,
  • Cuve en inox : 210 Litres bruts – Ø 60 cm ,
  • Capacité : 125 Kg de levain liquide (utilisable ± 100 Kg),
  • Hauteur de chargement : 135 cm,
  • Double vanne de vidange, hauteurs: 46 et 70 cm,
  • Hauteur max : 213 cm couvercle relevé,
  • Puissant système de douchette sur flanc gauche de l'appareil,
  • Panneau de commandes à membrane tactile & afficheur électronique ACL,
  • Permet la programmation de température, temps de fermentation, température, temps de mélange, temps de stockage.
  • Mélange très homogène grâce au mélangeur à deux outils:
    outil de mélange central avec racleurs de cuve (paroi et fond).
  • Encombrement : 82 x 106 x h 185 cm
  • Hauteur max : 213 cm couvercle relevé
  • Poids : 265 Kg
  • Alimentation : TRI/380-400V/50Hz
  • Puissance : 2,2 kW

Appareil dépourvu de plaque signalétique d'origine et prévu pour un fonctionnement dans un local dont la température est comprise entre +5°C et +25°C

>> Rentrez dans nos ateliers, consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie
et retrouvez des exemples des rénovations que nous effectuons.exemple de rénovation avant / après d'un pétrin de boulangerie d'occasion à cuve basculante

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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Matériels associés

En raison des conditions sanitaires actuelles, des directives nationales et celles de l'OMS visant à endiguer la propagation du COVID-19.

Nos entrepôts ateliers et bureaux sont fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos sites internet Applanat.com et materiel-boulangerie-occasion.com restent opérationnels. Ne manquez pas aussi de découvrir notre page boutique sur leboncoin et de vous évader sur notre chaîne Youtube .

Nous vous remercions enfin de prendre contact dès que la situation sera revenue à la normale.

Recevez tous nos souhaits de bonne santé pour vous et pour vos proches, et encouragements à respecter scrupuleusement les consignes sanitaires données pour que nous retrouvions tous une situation normale le plus vite possible !

Persuadés de votre compréhension.

A très vite ...

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